Cách làm tàu hủ Singapore – beancurd đơn giản tại nhà
Bạn từ từ múc hỗn hợp sữa đậu nành đã nấu vào ly hoặc khuôn và để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho đông lại hoàn toàn.
Bạn đang đọc: Cách làm tàu hủ Singapore – beancurd đơn giản tại nhà
Cho 300 m sữa đậu nành đã vắt được vào nồi, bật lửa vừa và nấu sôi sữa khoảng chừng 15 phút, cho thêm 220 ml sữa không đường vào nồi, nấu cho sữa vừa bốc khói thì cho 60 ml kem tươi và chén Gelatin đã tan vào, khuấy đều khoảng chừng 1 phút thì tắt nhà bếp .Cho vào chén 100 ml nước lọc, cho thêm 3 muỗng canh bột Gelatin vào và ngâm khoảng chừng 10 phút cho nở mềm, cho vào lò vi sóng 30 giây cho tan trọn vẹn .Sau đó, cho hỗn hợp đã xay ra túi lọc và vắt lấy nước. Vắt được khoảng chừng 300 ml nước sữa đậu nành. Nếu ít hơn, bạn vắt lại cho kỹ để lấy đủ lượng sữa chứ không cho thêm nước lạnh vào, bánh sẽ kém ngon .
Đậu nành rửa sạch, ngâm với nước lạnh khoảng 8 – 10 tiếng cho nở mềm. Sau khi ngâm đậu đã nở mềm thì bóp, đãi sạch hết phần vỏ đậu. Cho phần đậu nành đã đãi vỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với 200ml nước.
Mẹo thực hiện thành công:
Để tránh bánh bị vỡ khi lấy ra, bạn lắc nhẹ khuôn qua lại cho bánh tách ra khuôn trước khi úp ra dĩa hoặc đổ một chút ít nước sôi vào tô, ngâm khuôn pudding khoảng chừng 5 giây ( quan tâm không cho nước tràn vào bên trong bánh nhé ) cho phần viền ngoài hơi mềm ra rồi lấy khuôn ra úp ngược vào đĩa .
Cách bảo quản bánh
Tàu hủ hoàn toàn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ và sử dụng trong từ 1 – 2 ngày .
Cách bảo quản Whipping
Whipping cream không dùng hết có thể để ngăn mát tủ lạnh, lau sạch phần kem dính trên miệng hộp bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát, cách này sẽ bảo quản Whipping cream được khoảng nửa tháng. Tuyệt đối không bảo quản Whipping Cream ở ngăn đông vì sẽ khiến kem bị tách lớp.
Hoặc bạn có thể chiết Whipping Cream dư ra chai thuỷ tinh sạch (đã được rửa sạch, tráng nước sôi và lau khô) rồi đậy kín xong để ở sâu trong ngăn mát tủ lạnh, tránh để ngoài cánh cửa tủ lạnh. Cách này sẽ giúp bạn bảo quản được Whipping Cream lên đến 1 tháng.Bạn có thể tham khảo các nồi giúp nấu món ăn ngon và dễ dàng hơn đang kinh doanh tại Điện máy XANH Tàu hủ Singapore – beancurd thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào nhà bếp thực thi ngay món ngon này cho mái ấm gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc !
* Nguồn hình ảnh và công thức tìm hiểu thêm từ Kênh YouTube Nhà của TkChi
Biên tập bởi Nguyễn Thị Anh Thảo • Cập nhật 09/05/2023
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Chuyện Vặt
