Ống hút gạo, bột tía tô: Từ hẻm nhỏ bước ra đại lộ
KHÁNH LINH – NGỌC LÊ – Thứ hai, 23/01/2023 20 : 00 ( GMT + 7 )
Nỗ lực của các start-up trẻ đã góp phần đưa nông sản Việt Nam ra với thị trường thế giới.
Bạn đang đọc: Ống hút gạo, bột tía tô: Từ hẻm nhỏ bước ra đại lộ
Chị Trương Thị Hồng Hà – Giám đốc Khánh Hà Food (bìa phải). Ảnh: Doanh nghiệp cung cấp
Bỏ lương 2.000USD/ tháng để start-up
Vượt qua 162 dự án Bất Động Sản, dự án Bất Động Sản ống hút gạo và bún, phở sợi thẳng Ohuga của chị Trương Thị Hồng Hà cùng chồng là Nguyễn Nguyên Vũ – kỹ sư hóa thực phẩm ( Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Sản xuất và Thương mại quốc tế Khánh Hà – Khánh Hà Food, xây dựng năm 2019 ), giành giải Nhất cuộc thi “ Dự án khởi nghiệp nông nghiệp – Đổi mới phát minh sáng tạo ” lần 8 năm 2022 do BSA tổ chức triển khai .Cơ duyên hình thành ý tưởng sáng tạo sản xuất ống hút gạo của chị Trương Thị Hồng Hà – Giám đốc Khánh Hà Food, đến từ việc vợ chồng chị nhận thấy ống hút nhựa ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất con người, khi sử dụng trong nước thì những vi nhựa sẽ tan trong nước mà không hề nhìn thấy. Bên cạnh đó, khi sử dụng ống hút nhựa tất cả chúng ta sẽ thải ra thiên nhiên và môi trường, thời hạn phân hủy rất lâu, ảnh hưởng tác động đến môi trường tự nhiên sống .Bằng kinh nghiệm tay nghề nhiều năm thao tác trong ngành thực phẩm cùng với công nghệ tiên tiến sản xuất sẵn có từ mái ấm gia đình, vợ chồng chị Hà đã điều tra và nghiên cứu, sản xuất ra ống hút gạo thay thế sửa chữa cho ống hút nhựa tốt cho sức khỏe thể chất người tiêu dùng, bảo vệ thiên nhiên và môi trường. Với thành phần chính làm từ tinh bột gạo, màu tự nhiên từ những loại rau củ quả, mẫu sản phẩm ống hút gạo của công ty chị Hà trở nên sôi động với nhiều sắc tố, bảo vệ vệ sinh thực phẩm, thời hạn sử dụng lê dài đến 8 giờ kể từ khi cắm vào thức uống .Thế nhưng thành công xuất sắc đến không mấy thuận tiện. Vào cuối năm 2018, chị Hà và chồng chính thức nghỉ việc để sẵn sàng chuẩn bị mở xưởng sản xuất ống hút gạo. Năm 2019, anh chị lắp ráp thiết bị, thử nghiệm loại sản phẩm nên sản xuất chưa được nhiều. Đại dịch COVID-19 ập đến, công ty đương đầu nhiều khó khăn vất vả khi còn quá non trẻ .“ Trước khi mở xưởng riêng, tôi làm giám đốc nhân sự, lương khoảng chừng 2000 USD / tháng. Chồng tôi thao tác cho xí nghiệp sản xuất thực phẩm của Nhật, lương cao hơn vợ nên đời sống mái ấm gia đình rất tự do, cuối tuần và ngày lễ hội thì đi chơi. Đến khi khởi nghiệp, 2 vợ chồng phải làm những việc tay chân nặng nhọc, có khi thức đến 2 – 3 giờ sáng vì máy móc trục trặc. Nhiều lúc tôi tưởng chừng như bế tắc khi mẫu sản phẩm làm ra không đạt, phải đổ đi đến 20 tấn hàng ; có lúc không còn tiền để xoay xở, phải cầm đồ nhà … ” – bà chủ Khánh Hà Food nhớ lại .Song từ cái khó ló cái khôn, chị Hà chuyển hướng sang sản xuất bún, phở khô – đều là loại sản phẩm từ bột gạo. Đây cũng là quá trình những nhà xuất khẩu Nước Ta rất căng thẳng mệt mỏi trong việc tìm container rỗng đóng hàng, còn cước tàu biển thì tăng phi mã. Không chỉ nâng tầm giá trị của hạt gạo Nước Ta, những mẫu sản phẩm còn được tích hợp với nhiều nguyên vật liệu từ nông sản Việt như thanh long ruột đỏ, lá bồ ngót hay gạo lứt đã tạo được giá trị cho nhóm người mua tương quan đến những bệnh như béo phì, đường huyết cao, tương hỗ tiêu hóa, trấn áp mức cholesterol …
“Nếu như không có dịch COVID-19, chắc chúng tôi chỉ sản xuất ống hút gạo, là thị trường ngách. Nhưng giờ công ty có thêm mảng bún, phở, phân khúc thị trường lớn hơn nhiều, giống như từ trong hẻm nhỏ bước ra đại lộ vậy” – chị Hà ví von.
Ra biển lớn
Chuẩn bị cho quy trình “ ra biển lớn ” từ khá sớm, bà chủ Khánh Hà Food cho biết, khi công ty xây dựng thì đã theo tiêu chuẩn hoàn toàn có thể xuất khẩu ra quốc tế như xí nghiệp sản xuất có FDA của Mỹ, dây chuyền sản xuất sản xuất đạt tiêu chuẩn ISO 22000, HACCP. Trong 2 năm 2019 – 2020, ống hút gạo Ohuga đã xuất khẩu sang Canada, Nước Hàn, Ba Lan, Úc … đem về cho công ty lệch giá hơn 17 tỉ đồng, doanh thu trước thuế hơn 6,5 tỉ đồng. Cũng từ đó mà đến khi loại sản phẩm bún, phở khô sinh ra, nhiều người mua tại những nước đã biết đến công ty, từ đó hàng của Khánh Hà Food nhanh gọn được xuất khẩu .Là chủ doanh nghiệp trẻ với khát vọng vươn tầm ra biển lớn, theo chị Hà, ngành nông nghiệp của Nước Ta rất dồi dào, giàu tiềm năng. Song, để doanh nghiệp trẻ được khởi nghiệp bền vững và kiên cố thì cần có chủ trương để người khởi nghiệp như nguồn vốn, nguyên vật liệu nguồn vào, những sách vở ghi nhận … Do đó, những cơ quan quản trị Nhà nước cần tạo điều kiện kèm theo và thông tin thoáng rộng để những doanh nghiệp hoàn toàn có thể tiếp cận, tự tin khởi nghiệp .Cũng là một nhà khởi nghiệp trẻ ở nghành nông nghiệp, chị Nguyễn Ngọc Hương, Giám đốc Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Xuất nhập khẩu Thiên Nhiên Việt san sẻ, hoạt động giải trí từ năm năm nay, chuyên chế biến những loại rau ăn lá thành bột sấy lạnh như : bột rau má, bột rau diếp cá, bột rau tía tô, … và nhiều bột rau gia vị khác, khi bắt tay vào làm loại sản phẩm bột rau ăn lá, chị Hương cũng gặp rất nhiều khó khăn vất vả, khó khăn vất vả lớn nhất là về nguồn vốn và thị trường tiêu thụ .“ Năm 2019, những mẫu sản phẩm của công ty chúng tôi đã được xuất khẩu qua thị trường EU theo đường chính ngạch, phân phối qua những ẩm thực ăn uống Châu Á Thái Bình Dương tại một số ít nước Châu Âu, còn đa phần những thị trường tại những vương quốc khác thì vẫn qua đường tiểu ngạch. Hiện nay, nguồn vốn để chúng tôi tiếp cận với những kênh xuất khẩu vẫn còn rất hạn chế vì nghành nghề dịch vụ nông nghiệp góp vốn đầu tư dài nhưng doanh thu thấp, nhiều rủi ro đáng tiếc nên chưa có nhiều nhà đầu tư mặn mà ” – chị Hương cho hay .Sau hơn 6 năm, trải qua những năm tăng trưởng doanh nghiệp của chị Hương cũng gặp nhiều khó khăn vất vả trong trong bước đầu khởi nghiệp như : Khó khăn về vốn, về công nghệ tiên tiến, về thị trường …
“Hiện nay chúng tôi đang rất tích cực tìm kiếm cơ hội để xúc tiến các sản phẩm của mình đi được nhiều hơn. Ban đầu khi xây dựng ý tưởng làm các sản phẩm, chung tôi dự định bán cho thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, khi tìm hiểu nhu cầu của thế giới thì tôi nhận thấy có rất nhiều nhu cầu ở các nước khác, ví dụ như ở các nước EU, Mỹ, Nhật, Hàn Quốc. Tôi thấy cơ hội của chúng tôi là ở đâu có người Việt thì ở đó có cơ hội cho mình bán, đặc biệt là các chợ người Việt ở nước ngoài”- chị Hương chia sẻ.
Là người tương hỗ những bạn trẻ khởi nghiệp trong BSA nhiệt tình và cũng đã hoạt động giải trí lâu trong ngành góp vốn đầu tư tại Nước Ta, Th.S Nguyễn Phi Vân – quản trị Thương Hội góp vốn đầu tư thiên thần Châu Á Thái Bình Dương, thành viên Hội đồng cố vấn thay đổi phát minh sáng tạo cho hay, thường những nhà sáng lập dự án Bất Động Sản nông nghiệp của Nước Ta mình rất giỏi về mẫu sản phẩm, rất am hiểu về nông nghiệp và có niềm đam mê bất tận trong việc ra loại sản phẩm. Tuy nhiên, khởi nghiệp không phải là việc làm ra nhiều mẫu sản phẩm tốt là đủ, mà còn rất nhiều thứ khác .“ Muốn tăng trưởng quy mô thì phải rất chuyên nghiệp, không hề chỉ làm thủ công bằng tay, nhà sáng lập hay chủ doanh nghiệp phải có tư duy đủ mở để đón những nhà đầu tư bước vào và phải nhìn vào hiện thực để bước đến tương lai. Do đó, trước khi tăng trưởng quy mô doanh nghiệp, phải tăng trưởng tầm nhìn của những nhà sáng lập ” – bà Nguyễn Phi Vân cho hay .
Nông nghiệp là mảng khởi nghiệp được nhìn nhận có rất nhiều triển vọng. Theo Câu lạc bộ Sáng tạo khởi nghiệp ( SKC ) do Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh thương mại và Hỗ trợ doanh nghiệp ( BSA ) sáng lập, quản lý và vận hành, chuyên tập trung chuyên sâu tương hỗ hệ sinh thái khởi nghiệp nghành nghề dịch vụ nông nghiệp tại Nước Ta, có gần 1.100 doanh nghiệp khởi nghiệp nghành nghề dịch vụ nông nghiệp sinh ra trong 10 năm trở lại đây .
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Tin tức
