Mâm cúng ông Táo đơn giản cho gia đình hiện đại 3 miền
Gợi ý 3 mâm cúng ông Công, ông Táo
Mẫu mâm cúng ông Táo đặc trưng miền Nam
Mâm lễ cúng ông Táo của mỗi vùng miền lại có những điểm độc lạ riêng. Điển hình như mâm cúng ông Táo đơn giản của người miền Nam thường có thêm đĩa đậu phộng, kẹo thèo lèo ( kẹo vừng đen ) và một bộ “ cò bay, ngựa chạy ”
Mẫu mâm cúng ông Táo đặc trưng miền Nam
Bên cạnh đó, người dân miền Nam còn thêm món chè xôi vào lễ cúng hoặc không thì chỉ cần mâm trái cây đơn giản cũng có thể làm thành một lễ cúng ông Táo. Nhìn chung, một mâm cúng Táo quân đơn giản và phổ biến nhất ở miền Nam thường bao gồm các món như:
Bạn đang đọc: Mâm cúng ông Táo đơn giản cho gia đình hiện đại 3 miền
- Gà luộc hoặc quay .
- Thịt heo luộc .
- Đĩa rau xào .
- Giò heo .
- Xôi gấc .
- Củ kiệu, củ cải muối .
- Canh mọc .
- Trái cây tươi
- Trầu cau
- Trà, rượu
Mẫu mâm cúng ông Táo đặc trưng miền Bắc
Một mâm cỗ cúng ông Táo đơn giản kiểu miền Bắc thường có :
- 1 con gà luộc ớt tỉa hoa hoặc buộc chéo cánh ngậm hoa hồng .
- 1 đĩa thịt lợn hoặc chân giò luộc .
- 1 đĩa giò lợn .
- 1 cái bánh chưng hoặc xôi vò .
- 1 đĩa rau xào thập cẩm .
- 1 bát canh măng hầm chân giò lợn .
- 1 đĩa chè ( chè trôi nước, chè đậu kho, chè bà cốt ) .
- 1 lọ hoa cúc kim cương .
- 1 quả cau, lá trầu .
- 1 đĩa hoa quả ( có từ 3 – 5 loại quả ) .
- 1 đĩa muối, 1 đĩa gạo .
- 1 bình trà sen .
1 chai rượu nếp.
- 1 lọ hoa đào .
Ngày nay, nhiều mái ấm gia đình văn minh đã giản lược hoặc đổi khác một số ít món ăn trên mâm cúng ông Táo để tương thích với khẩu vị cũng như tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn chuẩn bị sẵn sàng. Nhưng những món ăn truyền thống lịch sử như bánh chưng, gà luộc, nem rán, … vẫn không hề thiếu trên mâm cỗ ngày Tết nói chung và mâm cỗ cúng ông Công ông Táo nói riêng .
Mẫu mâm cúng ông Táo miền Trung
Mâm cúng ông táo đơn giản miền Trung được xem là sự trộn lẫn giữa hai miền Bắc Nam bởi nó vừa có những nét tương đương với mâm cúng của người miền Bắc với những món như : Cơm, canh, gà luộc, thịt luộc, nem ran ( ram ) … lại vừa có món xôi chè đặc trưng của người miền Nam .
Điểm độc lạ lớn nhất tạo nên nét đặc trưng của mâm cúng Táo quân ở miền Trung, đó là người miền Trung không cúng áo mũ vàng mã và lễ thả con cá chép như miền Bắc hay ” cò bay, ngựa chạy ” như người miền Nam. Thay vào đó, họ dâng lên một con ngựa bằng giấy, có yên cương không thiếu và đốt vàng mã để dâng lên những vị thần linh .
Mẫu mâm cúng ông Táo chay
Bên cạnh những mâm cỗ mặn truyền thống cuội nguồn, nhiều mái ấm gia đình chọn chọn làm mâm cúng ông táo đơn giản chay để tránh sát sinh động vật, tiêu trừ nghiệp chướng .
Mẫu mâm cúng ông Táo đơn giản toàn chayNgoài ra ăn chay cũng là cách để tương hỗ đời sống tâm linh thanh tịnh và hướng bản thân đến giá trị nguyên bản của đời sống .
- Nấm đùi gà sốt bơ
- Sườn xào chua ngọt giả chay
- Xôi gấc
- Canh nấm chay
- Giò chay, nem chay
- Chè
- Trái cây, hoa quả
- Trầu cau
- Rượu, trà
- Giấy vàng, giấy bạc, giấy tiền
Những điều kiêng kỵ khi cúng ông Công ông Táo
Bên cạnh việc sẵn sàng chuẩn bị mâm cúng ông Táo đơn giản, những mái ấm gia đình cũng nên chú ý quan tâm một số ít điều kiêng cự khi cúng ông Công ông Táo để có một buổi lễ sang trọng và quý phái ,
- Trước khi đọc văn khấn cần phải tắm rửa thật sạch, ăn mặc trang nghiêm, kín kẽ và lịch sự và trang nhã, biểu lộ sự tôn kính của gia chủ so với những vị quan thần .
- Đọc văn khấn phải đọc rõ ràng với thái độ trang nghiêm, thành tâm .
- Không nên cầu xin tiền tài mà chỉ nên xin Táo báo những việc tốt đẹp trong năm .
- Không cúng sau 12 giờ ngày 23
- Không thả con cá chép từ trên cao xuống
- Không đặt mâm lễ cúng ông Công ông Táo ở dưới nhà bếp
Bên cạnh việc chuẩn bị mâm cơm cúng, lễ vật cúng, rượu, trà, trái cây,… cũng không kém phần quan trọng trong nghi thức tiễn ông Công ông Táo về trời.
Tiễn ông Táo về trời là phong tục truyền thống cuội nguồn của người Việt vào những ngày cuối năm. Đây được xem là thời gian quan trọng mà mọi người mong ước ông Táo trình báo những yếu tố xảy ra trong năm qua và mong Ngọc Hoàng giúp nhân dân có một năm mới thuận tiện hơn .
Trên đây là gợi ý những mâm cúng ông táo đơn giản cho bạn tìm hiểu thêm. Đừng quên lưu lại để hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị một lễ cúng toàn vẹn, chuẩn bị sẵn sàng một năm mới niềm hạnh phúc và bình an !
Quỳnh Thư
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Nhà Cửa