Gợi ý mâm cỗ cúng giao thừa trong nhà, ngoài trời
Lễ cúng giao thừa, hay còn gọi là Trừ tịch, tức lễ để trừ khử ma quỷ, điềm xấu hay rủi ro xấu. Lễ Trừ tịch được cử hành vào giờ Tý – từ 23 h đến 1 h sáng, khoảnh khắc một giờ của năm cũ và một giờ của năm mới .
Trong sách Nghi lễ dân gian – Nghi lễ cúng gia tiên, nhà nghiên cứu Minh Đường quan tâm cúng giao thừa là lễ quan trọng nhất trong dịp tết Nguyên đán .
Gà luộc là món thường được bày trên mâm lễ cúng giao thừa. (Ảnh: Hoàng Hà).
Khi thực hiện lễ cúng giao thừa, mọi người thường chuẩn bị 2 mâm cúng, gồm mâm cúng giao thừa ngoài trời và mâm cúng giao thừa trong nhà.
Bạn đang đọc: Gợi ý mâm cỗ cúng giao thừa trong nhà, ngoài trời
Xem nhanh:
- • Mâm cúng giao thừa trong nhà
- • Mâm cúng giao thừa ngoài trời
Mâm cúng giao thừa trong nhà
Mâm cúng giao thừa trong nhà được đặt trên ban thờ gồm có : 1 đĩa trầu cau và đĩa trái cây với 5 loại quả ( mâm ngũ quả ), đèn dầu, một đĩa muối gạo, 5 chung trà, bánh mứt những loại, 1 bình hoa cúng …
Trong đó, mâm ngũ quả phải có đủ 5 loại quả có sắc tố khác nhau. Bởi từ xưa, ông cha ta đã ý niệm Phú – Quý – Thọ – Khang – Ninh là những điều quý giá và luôn mong mỏi đạt được trong năm mới. Ngoài ra, mâm ngũ quả còn bộc lộ ý nghĩa nguồn của cải năm phương mang về kính lên tổ tiên .Hiện nay, mâm ngũ quả thường được bày biện phù hợp với tùy vùng miền, cũng như kinh tế của từng gia đình. Tuy nhiên, cơ bản mâm ngũ quả cúng Tết phải dung hòa 5 màu sắc tượng trưng ngũ hành trong vũ trụ Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ.
Trái cây thường dùng để bày biện mâm ngũ quả gồm : chuối, bưởi ( hoặc quả phật thủ ), cam, quất, đào, hồng, táo, lựu …
Mâm lễ cúng giao thừa ngoài trời
Mâm lễ cúng giao thừa ngoài trời hoàn toàn có thể làm cỗ chay hoặc cỗ mặn được dọn ở một bàn riêng. Cỗ mặn sẽ có 1 con gà luộc, bánh chưng, xôi, trà, rượu, nước, giò chả, những món cơm canh mặn khác tùy theo nhu yếu của mái ấm gia đình. Cỗ chay thường gồm có : bánh, kẹo, mứt, cơm canh chay, trà nước .
Tuy nhiên, tùy theo vùng miền mâm lễ cúng giao thừa có chút độc lạ. Ở miền Bắc, mâm lễ cúng giao thừa thường có móng giò hầm măng lưỡi lợn, bóng nấu thập cẩm, miến lòng gà, mọc. Đĩa thường dùng để bày gà luộc, xôi, bánh chưng, thịt luộc, thịt đông, giò lụa, giò xào, nộm và dưa hành muối …
Trên mâm cúng của người miền Trung có bánh chưng, bánh tét, dưa món, chả lụa Huế, thịt đông, gà bóp rau răm, chả Huế, thịt heo luộc, miến Huế, cá chiên hay chả ram …
Tùy theo từng vùng miền, mâm lễ cúng giao thừa ngoài trời thường có những món ăn khác nhau. (Ảnh minh họa: Bách hóa xanh).Ở miền Nam, mâm cúng thường đơn giản hơn, chỉ có hương thắp, hoa, đèn, bánh mứt, trái cây, trà… Nếu gia chủ chuẩn bị thêm mâm cúng mặn thì sẽ có thịt heo luộc, gà luộc, xôi, bánh tét, chè…
Khi cúng giao thừa, mọi người cần quan tâm : không dùng hoa giả bày trên ban thờ, cúng ngoài trời trước rồi mới cúng trong nhà …
Khi cúng giao thừa trong nhà, những thành viên trong mái ấm gia đình đứng trang nghiêm trước ban thờ, khấn tổ tiên xin năm mới bình an, sung túc .
>> > Văn khấn rằm tháng giêng chuẩn năm Quý Mão 2023 >> >
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Nhà Cửa
