Mâm cơm cúng gồm những món gì? 6 Mâm cúng giỗ miền Bắc!
Mỗi năm, cứ đúng vào ngày mất của người khuất, con cháu trong mái ấm gia đình sẽ sẵn sàng chuẩn bị những lễ vật thật chỉnh chu, tươm tất .
Trong đó, mâm cúng giỗ là được chăm sóc và chuẩn bị sẵn sàng chu đáo nhất. Những món ăn trên mâm cúng người khuất thường là những cái tên quen thuộc, món ăn truyền thống cuội nguồn của người Việt .
Tuy nhiên, không ai biết mâm cơm cúng gồm những món gì? Vì thế, trong bài viết hôm nay gomsuhcm.com sẽ hướng dẫn các bạn chuẩn bị mâm cơm cúng giỗ người mất sao cho đầy đủ, trang trọng!
Bạn đang đọc: Mâm cơm cúng gồm những món gì? 6 Mâm cúng giỗ miền Bắc!
Những Nội Dung Chính Bài Viết
Ý nghĩa của việc cúng giỗ người đã khuất
Cúng giỗ ông bà tổ tiên – những người đã khuất là phong tục truyền thống lịch sử có từ truyền kiếp của người Việt. Nét đẹp văn hóa truyền thống này được con cháu lưu truyền từ đời này sang đời khác .
Điều này không riêng gì biểu lộ sự hiếu kính của con cháu so với gia tiên mà còn là việc mang đến những như mong muốn, bình an và niềm hạnh phúc cho những người còn sống .
Tùy thuộc vào văn hóa truyền thống mỗi vùng miền mà mâm cỗ cúng cho người khuất sẽ có sự độc lạ. Bởi mỗi mâm cơm đều biểu lộ được những đặc trưng, văn hóa truyền thống của con người của mỗi vùng đất .
Và dù mâm cúng giỗ là đơn thuần hay sang chảnh thì yếu tố thành tâm, việc sẵn sàng chuẩn bị mâm cỗ sao cho tươm tất, rất đầy đủ mới là quan trọng .
Bởi mâm cỗ chính là lòng thành, sự biết ơn, lòng thương xót và để tưởng niệm đến người đã khuất .
Không chỉ thế, đây cũng là dịp để con cháu trong nhà hoàn toàn có thể sum vầy, quây quần và đoàn viên bên nhau. Các thành viên trong mái ấm gia đình cùng nhau san sẻ buồn vui ở hiện tại .
Mâm cơm cúng gồm những món gì? Mâm cỗ miền Bắc
Thờ cúng người đã mất là phong tục biểu lộ lòng biết ơn của người thế hệ sau so với người đã sinh thành .
Vậy nên, khi người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình mất đi, những người còn lại trong nhà sẽ bày tỏ lòng thành, sự nhớ thương, đau xót vào ngày giỗ hàng năm. Chính cho nên vì thế, việc chuẩn bị sẵn sàng mâm cỗ người khuất là việc vô cùng quan trọng .
Đặc biệt, so với người miền Bắc thì mâm cơm cúng giỗ trong mái ấm gia đình càng nhận được nhiều sự chăm sóc .
Vậy mâm cơm cúng giỗ miền Bắc gồm những gì ?
Mâm cúng miền Bắc sẽ không hề thiếu những món ăn truyền thống cuội nguồn. Vì thế, bạn nên tìm hiểu thêm quan điểm của những người lớn trong mái ấm gia đình. Bởi cũng tùy vào từng địa phương mà mâm cỗ cũng sẽ có vài sự độc lạ nhất định .
Và nếu bạn vẫn chưa lên được thực đơn cho mâm cơm cúng giỗ. Vậy hãy thử tìm hiểu thêm 7 thực đơn mà gomsuhcm.com gửi đến dưới đây :Mâm cúng giỗ miền Bắc 1
- Bánh chưng
- Giò tai
- Giò lụa
- Chả quế
- Canh bóng thả
- Thịt gà luộc
- Nem rán
- Canh chân giò
- Miến nấu lòng gà
- Nộm đu đủ
- Tim cật xào thập cẩm
Mâm cúng giỗ miền Bắc 2
- Thịt gà luộc
- Há cảo hấp
- Miến nấu lòng gà
- Canh bí nấu mọc
- Cà ri bò
- Canh măng nấu chân giò
- Giò tai
- Canh bóng thả
- Thịt bò xào dứa
- Ngô bao tử xào
- Nem rán ăn kèm bún và rau sống
- Tráng miệng : chè đỗ đen, dưa lê .
Mâm cúng giỗ miền Bắc 3
- Bánh chưng
- Thịt đông
- Tôm xào cần tây
- Thịt bò xào dứa
- Cà ri bò
- Nem rán
- Canh măng nấu móng giò
- Mướp đắng nhồi thịt
- Chả quế
- Giò lụa
- Phồng tôm rán
- Thịt lợn luộc
- Xôi ngũ sắc
- Nộm gà xé phay
- Giò tai
- Salad rau củ
Mâm cúng giỗ miền Bắc 4
- Thịt gà luộc
- Nem rán
- Giò lụa
Sườn xào chua ngọt
- Miến xào lòng gà
- Rau củ xào thập cẩm
- Canh ngô non, su su và mọc
- Xôi gấc nhân đỗ
- Khoai lang kén
Mâm cúng giỗ miền Bắc 5
- Thịt gà luộc
- Xôi gấc
- Canh măng nấu móng giò
- Nem rán ăn kèm rau sống
- Canh ngô non, su su và mọc
- Giò tai
- Ngô bao tử xào
- Tôm hấp
- Giá đỗ xào
- Tim xào đậu cô ve
- Súp lơ luộc
- Há cảo hấp
- Chả quế
Mâm cúng giỗ miền Bắc 6
- Thịt gà quay
- Bánh chưng
- Canh bồ câu hầm hạt sen
- Nem rán
- Thịt bò xào nấm, ngô non và đậu hà lan
- Xôi gấc
- Sườn xào chua ngọt
- Củ kiệu muối
- Canh bóng cuộn
- Canh măng nấu móng giò
Mâm cúng giỗ miền Bắc 5
- Xôi đỗ, xôi gấc
- Thịt gà luộc
- Tôm hấp
- Nem rán
- Canh măng nấu móng giò
- Thịt hun khói
- Nộm đu đủ
- Mướp đắng nhồi thịt
- Lơ và cà rốt luộc
- Củ kiệu muối
- Nộm gà xé phay
- Giò tai cuộn trứng
Những lưu ý cần biết khi chuẩn bị mâm cúng giỗ
Đã hiểu được tầm quan trọng của mâm cúng trong ngày giỗ. Vậy bạn cần phải thật thận trọng từ quy trình sẵn sàng chuẩn bị đồ cúng, cách sắp xếp mâm cỗ, cho đến khi dâng lên trên bàn cúng gia tiên .
Hãy quan tâm những điều sau khi sẵn sàng chuẩn bị mâm cúng giỗ người khuất. Cụ thể :
- Tránh dùng tỏi trong những món ăn có trên mâm cúng .
- Nên sẵn sàng chuẩn bị bát đũa trên mâm cỗ sao cho đồng điệu, tốt nhất là dùng bát đĩa mới .
- Để biểu lộ sự tôn kính, gia chủ không nên mua đồ ăn có sẵn hoặc đồ đóng hộp mang lên bàn cúng .
- Nên lựa chọn những món ăn mà người đã khuất yêu dấu thay vì những món lúc còn sống ông bà không ưa .
- Không được nêm nếm, ăn thử món ăn dành để cúng giỗ .
- Món ăn cần chế biến thật sạch, nấu chín, không được để đồ tanh hôi lên trên bàn cúng .
- Không dùng bát bị nứt vỡ đưa lên bàn cúng giỗ người đã khuất .
- Rau củ, cá thịt dùng để nấu nướng phải thật thật sạch, tươi ngon mới biểu lộ được lòng thành !
Lời kết
Qua những san sẻ mà gomsuhcm.com vừa gửi đến, chắc như đinh những bạn đã biết được mâm cơm cúng giỗ miền Bắc gồm những món gì ?
Như đã nói, tùy theo vùng miền và phong tục tập quán của mỗi địa phương mà những món ăn trên mâm cỗ sẽ có sự đổi khác khác nhau .
Tuy nhiên, những món ăn đặc trưng quen thuộc, những món ngon mà lúc còn sống ông bà yêu thích thì nhất định phải có trên mâm lễ .Và trên hết, việc cúng giỗ người đã khuất vào mỗi năm là thể hiện lòng thành, sự hiếu kính, xót thương đối với người mất. Vậy nên, không cần quá chú tâm đến việc mâm cúng sang trọng hay đơn giản.
Bởi trên hết, lòng tôn kính mới là yếu tố quan trọng so với mỗi mâm cúng. Mong rằng bạn sẽ gặp được nhiều suôn sẻ và tốt đẹp trong đời sống !
Theo dõi những bài viết về tử vi & phong thủy, tử vi mới nhất và mê hoặc nhất mỗi ngày tại website gomsuhcm.com !
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Nhà Cửa
