Mâm cơm cúng giỗ ở miền Bắc gồm những món gì? 6 Loại mâm cúng giỗ miền Bắc!
Mâm cơm cúng giỗ ở miền Bắc cho người đã mất trong gia đình là phong tục truyền thống, một trong những nét đẹp văn hóa đẹp của người Việt Nam.
Mỗi năm, cứ đúng vào ngày mất của người khuất, con cháu trong mái ấm gia đình sẽ chuẩn bị sẵn sàng những lễ vật thật chỉnh chu, tươm tất .
Trong đó, mâm cúng giỗ là được chăm sóc và sẵn sàng chuẩn bị chu đáo nhất. Những món ăn trên mâm cúng người khuất thường là những cái tên quen thuộc, món ăn truyền thống cuội nguồn của người Việt .
Tuy nhiên, không ai biết mâm cỗ cúng giỗ truyền thống gồm những món gì? Vì thế, trong bài viết hôm nay Royalceramic sẽ hướng dẫn các bạn chuẩn bị mâm cơm cúng giỗ người mất sao cho đầy đủ, trang trọng!
Mục lục Bấm để xem
Những Nội Dung Chính Bài Viết
Ý nghĩa của việc cúng giỗ người đã khuất
Cúng giỗ ông bà tổ tiên – những người đã khuất là phong tục truyền thống lịch sử có từ truyền kiếp của người Việt. Nét đẹp văn hóa truyền thống này được con cháu lưu truyền từ đời này sang đời khác .
Điều này không riêng gì bộc lộ sự hiếu kính của con cháu so với gia tiên mà còn là việc mang đến những suôn sẻ, bình an và niềm hạnh phúc cho những người còn sống .
Tùy thuộc vào văn hóa truyền thống mỗi vùng miền mà mâm cỗ cúng giỗ truyền thống lịch sử cho người khuất sẽ có sự độc lạ. Bởi mỗi mâm cơm đều bộc lộ được những đặc trưng, văn hóa truyền thống của con người của mỗi vùng đất .
Và dù mâm cúng giỗ là đơn thuần hay sang trọng và quý phái thì yếu tố thành tâm, việc sẵn sàng chuẩn bị mâm cỗ sao cho tươm tất, rất đầy đủ mới là quan trọng .
Bởi mâm cỗ là vật phẩm đồ thờ cúng thể hiện lòng thành, sự biết ơn, lòng thương xót và để tưởng nhớ đến người đã khuất.
Không chỉ thế, đây cũng là dịp để con cháu trong nhà hoàn toàn có thể đoàn viên, quây quần và đoàn viên bên nhau. Các thành viên trong mái ấm gia đình cùng nhau san sẻ buồn vui ở hiện tại .
Mâm cơm cúng giỗ ở miền Bắc gồm những món gì?
Thờ cúng người đã mất là phong tục bộc lộ lòng biết ơn của người thế hệ sau so với người đã sinh thành .
Vậy nên, khi người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình mất đi, những người còn lại trong nhà sẽ bày tỏ lòng thành, sự nhớ thương, đau xót vào ngày giỗ hàng năm. Chính do đó, việc chuẩn bị sẵn sàng mâm cỗ người khuất là việc vô cùng quan trọng .
Đặc biệt, mâm cơm cúng giỗ ở miền Bắc của nhiều mái ấm gia đình càng nhận được nhiều sự chăm sóc .
Vậy mâm cơm cúng giỗ ở miền Bắc gồm những gì ?
Mâm cúng miền Bắc sẽ không thể thiếu những món ăn truyền thống. Vì thế, bạn nên tham khảo ý kiến của những người lớn trong gia đình. Bởi cũng tùy vào từng địa phương mà mâm cỗ cũng sẽ có vài sự khác biệt nhất định.
Và nếu bạn vẫn chưa lên được thực đơn và cách bày mâm cúng giỗ. Vậy hãy thử tham khảo 7 thực đơn mà Royalceramic gửi đến dưới đây:
Mâm cúng giỗ miền Bắc 1
- Bánh chưng
- Giò tai
- Giò lụa
- Chả quế
- Canh bóng thả
- Thịt gà luộc
- Nem rán
- Canh chân giò
- Miến nấu lòng gà
- Nộm đu đủ
- Tim cật xào thập cẩm
Mâm cúng giỗ miền Bắc 2
- Thịt gà luộc
- Há cảo hấp
- Miến nấu lòng gà
- Canh bí nấu mọc
- Cà ri bò
- Canh măng nấu chân giò
- Giò tai
- Canh bóng thả
- Thịt bò xào dứa
- Ngô bao tử xào
- Nem rán ăn kèm bún và rau sống
- Tráng miệng: chè đỗ đen, dưa lê.
Mâm cúng giỗ miền Bắc 3
- Bánh chưng
- Thịt đông
- Tôm xào cần tây
- Thịt bò xào dứa
- Cà ri bò
- Nem rán
- Canh măng nấu móng giò
- Mướp đắng nhồi thịt
- Chả quế
- Giò lụa
- Phồng tôm rán
- Thịt lợn luộc
- Xôi ngũ sắc
- Nộm gà xé phay
- Giò tai
- Salad rau củ
Mâm cúng giỗ miền Bắc 4
- Thịt gà luộc
- Nem rán
- Giò lụa
- Sườn xào chua ngọt
- Miến xào lòng gà
- Rau củ xào thập cẩm
- Canh ngô non, su su và mọc
- Xôi gấc nhân đỗ
- Khoai lang kén
Mâm cúng giỗ miền Bắc 5
- Thịt gà luộc
- Xôi gấc
- Canh măng nấu móng giò
- Nem rán ăn kèm rau sống
- Canh ngô non, su su và mọc
- Giò tai
- Ngô bao tử xào
- Tôm hấp
- Giá đỗ xào
- Tim xào đậu cô ve
- Súp lơ luộc
- Há cảo hấp
- Chả quế
Mâm cúng giỗ miền Bắc 6
- Thịt gà quay
- Bánh chưng
- Canh bồ câu hầm hạt sen
- Nem rán
- Thịt bò xào nấm, ngô non và đậu hà lan
- Xôi gấc
- Sườn xào chua ngọt
- Củ kiệu muối
- Canh bóng cuộn
- Canh măng nấu móng giò
Những lưu ý cần biết khi chuẩn bị mâm cúng giỗ
Đã hiểu được tầm quan trọng của mâm cúng trong ngày giỗ. Vậy bạn cần phải thật thận trọng từ quy trình sẵn sàng chuẩn bị đồ cúng, cách sắp xếp mâm cỗ, cho đến khi dâng lên trên bàn cúng gia tiên .
Hãy quan tâm những điều sau khi chuẩn bị sẵn sàng mâm cúng giỗ người khuất. Cụ thể :
- Tránh dùng tỏi trong những món ăn có trên mâm cúng.
- Nên chuẩn bị bát đũa trên mâm cỗ sao cho đồng bộ, tốt nhất là dùng bát đĩa mới.
- Để thể hiện sự thành kính, gia chủ không nên mua đồ ăn có sẵn hoặc đồ đóng hộp mang lên bàn cúng.
- Nên lựa chọn những món ăn mà người đã khuất yêu thích thay vì những món lúc còn sống ông bà không ưa.
- Không được nêm nếm, ăn thử món ăn dành để cúng giỗ.
- Món ăn cần chế biến sạch sẽ, nấu chín, không được để đồ tanh hôi lên trên bàn cúng.
- Không dùng bát bị nứt vỡ đưa lên bàn cúng giỗ người đã khuất.
- Rau củ, cá thịt dùng để nấu nướng phải thật sạch sẽ, tươi ngon mới thể hiện được lòng thành!
Lời kết
Qua những chia sẻ mà Royalceramic vừa gửi đến, chắc chắn các bạn đã biết được cách bày mâm cúng giỗ miền Bắc gồm những món gì?
Như đã nói, tùy theo vùng miền và phong tục tập quán của mỗi địa phương mà những món ăn trên mâm cỗ sẽ có sự đổi khác khác nhau .
Tuy nhiên, những món ăn đặc trưng quen thuộc, những món ngon mà lúc còn sống ông bà yêu thích thì nhất định phải có trên mâm lễ.
Và trên hết, việc cúng giỗ người đã khuất vào mỗi năm là bộc lộ lòng thành, sự hiếu kính, xót thương so với người mất. Vậy nên, không cần quá chú tâm đến việc mâm cúng sang chảnh hay đơn thuần .
Bởi trên hết, lòng tôn kính mới là yếu tố quan trọng so với mỗi mâm cúng. Mong rằng bạn sẽ gặp được nhiều suôn sẻ và tốt đẹp trong đời sống !
Theo dõi những bài viết về phong thủy, tử vi mới nhất và thú vị nhất mỗi ngày tại website: https://suadieuhoa.edu.vn
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Nhà Cửa
