Mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 năm 2020 gồm những gì?
Mỗi khi đến dịp Tết Đoan Ngọ những mái ấm gia đình đều sẵn sàng chuẩn bị những mâm lễ cúng với rất đầy đủ những lễ vật dâng cúng tổ tiên và thần thánh cầu mong một mùa màng bội thu, không bị sâu bệnh phá hoại và cầu mong sức khỏe thể chất. Vậy mâm lễ Tết Đoan Ngọ truyền thống lịch sử gồm những gì và cúng vào giờ nào đúng nhất ?
Cúng Tết Đoan ngọ vào lúc nào?
Ngày mùng 5/5 âm lịch hàng năm là ngày Tết Đoan Ngọ và năm 2020 ngày Tết diễn ra vào ngày 25/6 dương lịch. Theo truyền thống cuội nguồn và phong tục thì người dân thường cúng Tết Đoan Ngọ vào lúc sáng sớm. Tuy nhiên, theo đúng với tên Đoan Ngọ ( Đoan là mở màn, Ngọ là chính ngọ ) thì nên cúng vào giờ chính ngọ của ngày mùng 5/5 âm lịch, tức là cúng vào khoảng chừng từ 11 – 13 h trưa .
Tuy nhiên, theo sự đổi khác của đời sống văn minh nhiều phong tục cúng tế cũng đa được giản tiện đi và cúng Tết Đoan Ngọ vào ngày giờ nào cũng được những mái ấm gia đình sắp xếp theo sự thuận tiện nhất, phần lớn những mái ấm gia đình sẽ cúng trước nếu là ngày cuối tuần. Việc cúng trước hay sau đều xuất phát từ lòng tôn kính của người cúng, không làm mất đi tính nhân văn cũng như ý nghĩa của đợt nghỉ lễ .Mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 truyền thống
Mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ truyền thống cuội nguồn của người Việt thường có :
– Hương, hoa và vàng mã
– Nước và rượu nếp
– Hoa quả theo mùa
– Bánh tro
– Xôi, chè
Tùy vào từng vùng miền mà có những biến hóa nhỏ trong mâm lễ Tết mùng 5 tháng 5. Tuy nhiên, mâm cúng truyền thống cuội nguồn luôn luôn phải có hương hoa, vàng mã, nước và rượu nếp .– Mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Bắc
Cơm rượu nếp cái hoa vàng là đặc thù điển hình nổi bật của mâm cúng ngày mùng 5 tháng 5 của người Bắc. Cơm rượu của người Bắc hạt rời hơn so với 2 miền còn lại .
Hoa quả cúng Tết 5/5 của người Bắc thường gồm : Mận, vải, đào, xoài, dưa hấu … Đặc biệt là mận Sơn La, vải Thanh Hà, đào Thành Phố Lạng Sơn … thường được bày cúng Tết .
Món bánh gio ( bánh tro ) cũng được dâng làm lễ vật cúng Tết Đoan Ngọ của người Bắc. Người ta tin rằng khi ăn bánh này sẽ giúp tiêu tan bệnh tật .
Mâm cỗ cúng đặc trưng của người miền Bắc– Mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Trung
Cơm rượu làm đồ cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Trung thường là loại cơm trắng và được đóng thành khối chứ không rời như người miền Bắc .
Thịt vịt là lễ vật không hề thiếu trong mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Trung vì họ tin rằng sau ngày 5/5 âm lịch trở đi thì thịt vịt sẽ béo hơn, ngậy hơn, ngon hơn và không có mùi hôi. Đặc biệt, tiết canh vịt là một món ăn được người miền Trung làm nhiều nhất dịp Tết 5/5 .
Chè kê là một lễ vật không hề thiếu được người Huế bày biện để cúng Tết .
Mâm cỗ của người miền Trung có món thịt Vịt rất đặc trưng
– Mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Nam
Cơm rượu của người miền Nam cũng được sử dụng cơm rượu trắng để làm và đặc biệt quan trọng người nam bộ thường viên cơm rượu thành từng khối và khi ăn sẽ pha thêm chút đường để cơm rượu được ngọt hơn .
Món chè trôi nước được người miền Nam đưa vào mâm lễ cúng. Phong tục này khác với người miền Bắc vì người Bắc chỉ ăn chè trôi nước vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch .
Bánh ú là một phiên bản khác của bánh tro cũng được đưa vào mâm lễ cúng của người miền Nam. Bánh ú của người miền Nam thường được gói hình chóp, to bằng nắm tay và thường có nhân đậu xanh .
Về phần trái cây cúng mùng 5 tháng 5 của người miền Nam rất phong phú, gần như là gồm có toàn bộ những loại trái cây mà khu vực này có để cúng .
Người miền Nam có đồ cúng Tết Đoan Ngọ đặc trưng là chè trôi nước
Một số mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ đầy đủ và đẹp mắt
Mâm cỗ cúng Tết Đoan ngọ rất đầy đủ và thích mắt
Mâm cỗ có đủ những món truyền thống lịch sử
Mâm cỗ cúng được bày biện thích mắt
Mâm cúng chuẩn truyền thống lịch sử của người Bắc
Đẹp mắt và tinh xảo với hoa quả theo mùa, rượu nếp cẩm, nếp cái hoa vàng, xôi
Một mâm cỗ có cả món chay và món mặn, trái cây
Đơn giản, đầy đủ và bày biện đẹp mắt với trái cây là mận, măng cụt, bánh tro, chè sen long vải, cơm rượu nếp cẩm
Mâm cỗ có món mặn, thịt vịt đặc trưng
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Nhà Cửa
