Sườn nướng làm thế này thì siêu đơn giản mà khỏi cần bàn về độ ngon!
- 1 .Sơ chế sườn
- 2 .Ướp sườn
-
3.
Nướng sườn
Chuẩn bị nguyên vật liệu
- 1. Sườn non 300 – 400 gr
- 2. Bột mì 2 thìa canh
- 3. Gia vị Xì dầu, dầu hào, mắm, tương cà, đường, bột tỏi, bột ớt, bột hành, bột gừng, hạt tiêu xay
Đang chiếm hữu 1 chiếc lò nướng hoặc nồi chiên không dầu mà chưa thử làm sườn nướng thì phí quá chị em ơi ! Lưu lại công thức nướng sườn mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này, để dành cho những hôm bận rộn hoặc … lười không muốn nấu nướng nhiều nhé !Thành phẩm bảo vệ ưng cái bụng lắm luôn nha .
Sườn non nướng bằng nồi chiên không dầu nè
Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế sườn
Bạn rửa sạch sườn heo với nước rồi liên tục rửa với rượu trắng. Xả lại miếng sườn dưới vòi nước 1 lần nữa rồi chặt nhỏ. Sau đó, bạn trộn đều phần sườn non đã chặt với 1-2 thìa canh bột mì. Trộn tới khi bột tan hết rồi rửa lại 1 lần nữa là được .Đây mới là cách sơ chế sườn heo đúng chuẩn đấy, chứ không phải đem sườn đi chần nước sôi đâu nha .
Sườn non sau khi sơ chế bằng rượu trắng và bột mì nè
2
Ướp sườn
Bạn cho phần sườn non đã sơ chế vào bát cùng : 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh tương cà, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh bột ớt, 1 thìa canh dầu ăn hoặc dầu olive, 1 thìa cafe bột tỏi, 1 thìa cafe bột gừng, 1 thìa cafe bột hành, 1 thìa cafe hạt tiêu .Trộn đều các nguyên vật liệu và ướp sườn khoảng chừng 15-20 phút .
Bạn hoàn toàn có thể ướp sườn lâu hơn nếu có thời hạn, càng ướp lâu càng ngon nha
Lưu ý: Nếu không có các loại bột gia vị, chị em có thể băm nhỏ hành, gừng, tỏi tươi để ướp sườn.
3
Nướng sườn
Bạn làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, lót 1 lớp giấy bạc vào khay nướng và cho sườn cùng nước ướp vào. Bạn nướng sườn 2 lần .Lần 1 chọn mức nhiệt 180 độ trong 10 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 150 độ trong 10 phút. Giữa 2 lần nướng, chị em nhớ lật sườn nha .
Thành phẩm nè !
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sườn nướng rồi đấy. Thời gian đợi ướp sườn và nướng sườn có hơi lâu chứ thao tác chế biến thì nhanh gọn thần tốc, có khi chưa tới 5 phút là xong rồi.
Làm thế này, miếng sườn sẽ hơi giòn bên ngoài, thịt bên trong mềm và ngấm gia vị. Ăn cùng cơm trắng hay trộn salad đều xuất sắc, không chê vào đâu được nên chị em nhớ thử nha .
Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm sườn nướng này nhé!
https://suadieuhoa.edu.vn/suon-nuong-lam-the-nay-thi-sieu-don-gian-ma-khoi-can-ban-ve-do-ngon-20220511163339929.chn
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Chuyện Vặt
