Cách làm đào ngâm nước đường ngon đúng chuẩn

Hẳn là rất nhiều bạn mê mẩn món trà đào đúng không nào? Những miếng đào ngâm đường vàng ươm, ngọt mềm và thơm nức mũi khiến chúng ta không thể nào quên. Bách hoá XANH mách bạn cách làm đào ngâm nước đường tại nhà đơn giản mà lại cực ngon nhé!

Cùng tò mò ngay công thức đào ngâm đường trong bài viết sau .

Chuẩn bị
15 phút

Chế biến
15 phút

Bạn đang đọc: Cách làm đào ngâm nước đường ngon đúng chuẩn

Dành cho
4 – 5 người ăn

1Nguyên liệu làm đào ngâm

• Trái đào tươi (1kg)
• 500gr đường trắng hoặc đường vàng đều được
• 1 quả chanh
• Đá lạnh
• Muối tinh
• Hũ kín (hũ thuỷ tinh hoặc hũ nhựa)

2Cách làm đào ngâm giòn ngon

Bước 1 Sơ chế đào

Khi mua đào, bạn nên chọn loại đào chín vừa phải. Những trái quá chín sau khi ngâm đường sẽ rất mềm, ăn không ngon.

Cho một chút ít muối vào chậu nước. Sau đó rửa đào trong nước muối đó. Để đào sạch hơn, bạn hoàn toàn có thể ngâm chúng khoảng chừng 5 phút nhé .

Sau khi rửa sạch quả đào, tiếp theo là gọt vỏ bên ngoài. Nhớ ngâm những quả đào đã gọt vào nước muối hoặc nước loãng có pha ít chanh để đào không bị thâm.

Chẻ đào thành từng múi, bước này bạn nên cẩn thận để múi đào đẹp và không bị vỡ do hạt đào khá cứng.

Trong lúc chẻ đào, quan tâm là vẫn ngâm chúng trong nước muối hoặc nước loãng pha thêm ít chanh nhé .

Bạn nên bỏ ít đá lạnh vào ngâm cùng để miếng đào được giòn hơn.

Bước 2 Nấu nước đường

Với 500gr đường, bạn dùng khoảng 1 lít nước là vừa đủ (tỉ lệ 1:2).

Xem thêm: Cách Chỉnh Nhiệt Độ Trong Tủ Lạnh Hitachi Chuẩn Nhất

Đun sôi nhỏ lửa khoảng chừng 15-20 phút. Đợi đến khi nước đường hơi sệt và đổ màu ngà ngà vàng thì tắt nhà bếp nhé .Ngoài cách làm này thì bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm cách nấu nước đường dùng trong pha chế cực chuẩn lại còn đơn thuần .

Bước 3 Ngâm đào

Bạn hoàn toàn có thể vớt đào ra để cho ráo nước trong thời hạn đợi nước đường nguội hẳn. Tiếp theo bạn bỏ đào vào lọ sạch và kín, sau đó rót nước đường vào, đậy nắp lại .

Bước 4 Thành phẩm

Sau 2-3 ngày, bạn có thể dùng món đào ngâm do chính tay mình làm rồi.

3 Thưởng thức

Để có thể thêm vào món đào ngâm chút trân châu trắng và đá viên là có thể thưởng thức một ly giải khát hấp dẫn rồi. Bên cạnh đó, bạn có thể thêm các loại topping khác tuỳ ý như pudding, thạch, trái cây các loại,… để ly đào thêm ngon nhé!

4Cách chọn đào tươi ngon

• Màu sắc: chọn quả màu đỏ sẫm, có những đường kẽ màu vàng đẹp mắt.

• Lớp vỏ: Chọn những quả có lớp lông phủ còn đều, nguyên vẹn. Nếu mua đào trơn, bạn tránh mua những quả nhẵn bóng, dễ bị dập.

• Cuống: Chọn những quả cuống còn tươi, gắn chặt vào thân quả’

• Cảm giác khi cầm: Chọn quả khi cầm cảm thấy chắc tay, cứng đều.

• Mùi: Ngửi thử quả đào, chọn những quả có mùi thơm đặc trưng, không chọn những quả có mùi lạ.

5Những lưu ý khi làm đào ngâm

Xem thêm: Hướng dẫn tự sửa điều hòa Sumikura hết bệnh

• Nên chọn đào cứng, chắc tay để dễ tách và số lượng thịt đào sẽ không bị hao hụt nhiều.
• Không cần ngâm đào qua nước đá lạnh nếu muốn đảo giữ được lâu sau khi ngâm.

• Nên ngâm đào trong nước đường và cho vào tủ lạnh để qua đêm để giúp đào tiết ra nước cốt bên trong được nhiều hơn.

• Không sử dụng đường nâu vì mùi đường nâu sẽ át mùi của đào và màu sắc đào ngâm sẽ không đẹp.

• Khi thắng caramel nếu lỡ để quá lửa thì hãy vắt vào nước cốt chanh vào sau khi nấu vì sẽ giúp nước cốt nhạt màu hơn.

Cách làm đào ngâm nước đường thật dễ đúng không nào ? Bạn hoàn toàn có thể làm nhiều và để tủ lạnh cho thời hạn sử dụng lâu hơn. Hãy san sẻ thành quả của mình với chúng tôi nhé !

Chọn mua đường chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Chuyện Vặt