Tiểu luận Phân tích thị trường sản phẩm sữa tại Việt Nam những năm gần đây – Luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Bạn đang đọc: Tiểu luận Phân tích thị trường sản phẩm sữa tại Việt Nam những năm gần đây – Luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
18 trang |
Chia sẻ: thientruc20
| Lượt xem: 3679
| Lượt tải : 6
Bạn đang xem nội dung tài liệu Tiểu luận Phân tích thị trường sản phẩm sữa tại Việt Nam những năm gần đây, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾ = = = = = 000 = = = = = TIỂU LUẬN KINH TẾ VI MÔ PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM SỮA TẠI VIỆT NAM NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY Sinh viên thực thi : Mã SV : Lớp Giảng viên hướng dẫn : Ths. Hoàng Thanh Tuyền TP.HN – 5/2019 Mục lục A. Lời khởi đầu …. 3 B. Nội dung … 4 Chương I : Khái quát chung về tình hình thị trường loại sản phẩm sữa những năm gần đây ……… 4 1.1 Tổng quan thị trường sữa quốc tế … 4 1.2 Tổng quan thị trường sữa Việt Nam ………………………………………………………….. 5 Chương II : Cầu về sữa tại thị trường Việt Nam những năm gần đây ……. 6 2.1. Phân loại người tiêu dùng ………………………………………………………………………. 6 2.2 Xu hướng tiêu dùng ……………………………………………………………………………….. 7 2.3 Mức tiêu thụ loại sản phẩm sữa ………………………………………………………………………. 9 Chương III : Cung về sữa tại thị trường Việt Nam những năm gần đây ….. 10 3.1 Sự phân loại thị trường cung ứng sữa …………………………………………………………. 10 3.2 Vai trò của chính phủ nước nhà trong việc tác động ảnh hưởng đến cung ………………………………….. 13 Chương IV : Một số yêu cầu nhằm mục đích tăng trưởng thị trường sữa Việt Nam …… 14 4.1. Triển vọng thị trường sữa Việt Nam ………………………………………………………. 14 4.2. Một số yêu cầu …………………………………………………………………………………. 15 C. Kết luận ……………………………………………………………………………………………….. 16 D. Tài liệu tìm hiểu thêm ………………………………………………………………………………… 17 Lời khởi đầu Sự tăng trưởng của nền kinh tế tài chính Việt Nam trong những năm gần đây cũng ghi lại những bước thay đổi của đời sống dân số khi nhu yếu sử dụng nguồn dinh dưỡng sạch, đạt chất lượng cao tăng lên. Điều này đồng thời cho thấy tiềm năng tăng trưởng cho ngành tiêu dùng thực phẩm, dinh dưỡng như những loại sản phẩm từ sữa tại Việt Nam là rất lớn. Trong vòng vài năm đổ lại đây, sản lượng sữa tại Việt Nam đã tăng đáng kể do nhiều doanh nghiệp sữa trong nước đã góp vốn đầu tư vào những nông trại sản xuất sữa ngày càng nhiều nhằm mục đích dữ thế chủ động nguồn sữa nguyên vật liệu. Với sự Open của những hãng sản xuất trong và ngoài nước, thị trường sữa Việt Nam mang đầy tính cạnh tranh đối đầu. Nhờ vậy mà sữa được tiêu thụ ngày một lớn và thoáng rộng. Các mẫu sản phẩm từ sữa giờ đây đều được thuận tiện phát hiện trong hầu hết những mái ấm gia đình Việt Nam. Nhận thấy được sự tăng trưởng tiềm năng và vai trò quan trọng của thị trường sữa, em quyết định hành động chọn đề tài : “ Phân tích thị trường mẫu sản phẩm sữa tại Việt Nam những năm gần đây ” để khám phá cũng như nghiên cứu và phân tích sâu hơn thị trường sữa về nguồn cung và cầu cũng như yêu cầu ra một số ít giải pháp để thị trường tăng trưởng mạnh hơn. Bài tiểu luận của em gồm 4 phần như sau : Chương I : Khái quát chung về tình hình thị trường loại sản phẩm sữa những năm gần đây Chương II : Cầu về sữa tại thị trường Việt Nam những năm gần đây Chương III : Cung về sữa tại thị trường Việt Nam những năm gần đây Chương IV : Một số yêu cầu nhằm mục đích tăng trưởng thị trường sữa Việt Nam Do kỹ năng và kiến thức còn hạn hẹp nên bài tiểu luận của em sẽ không hề tránh khỏi những thiếu sót, em rất mong sẽ nhận được sự góp ý của cô. Em xin trân trọng cảm ơn ! Nội dung Chương I : Khái quát chung về tình hình thị trường mẫu sản phẩm sữa những năm gần đây 1.1 Tổng quan thị trường sữa quốc tế. 1 Cầu về sữa Ngành sữa toàn thế giới đã phải trải qua một quá trình hỗn loạn. Thị trường sữa tại Trung Quốc ảm đạm do cầu quá thấp, lệnh cấm vận thương mại của Nga và sự gỡ bỏ hạn ngạch sữa EU đã khiến ngành này rơi vào trạng thái dư thừa nguồn cung và rớt giá. Tuy nhiên, ngành sữa vẫn có nhiều tiềm năng tăng trưởng trong tương lai. Dân số tăng cao cộng với sự biến hóa chính sách dinh dưỡng đã làm tăng nhu yếu sử dụng sữa. Khi thu nhập tăng và những vương quốc tăng nhanh đô thị hóa, nhiều dân cư có khuynh hướng tăng cường bổ trợ calo từ những nguồn protein ( gồm cả loại sản phẩm sữa ). Dự kiến nhu yếu tiêu thụ sữa toàn thế giới tăng 2,5 % mỗi năm tới năm 2020. Người tiêu dùng sữa cũng sẽ tăng lên 1 tỷ người trên toàn quốc tế. Tính trung bình, mỗi người sẽ tiêu thụ khoảng chừng 13 kg sữa / năm. 1.1.2 Cung về sữa Theo tổ chức triển khai nông lương quốc tế ( FAO ), khủng hoảng bong bóng ngành sữa đã kích cung và gây nên thực trạng dưa thừa trên toàn thế giới. Trung Quốc, quốc gia nhập khẩu nhiều sữa nhất quốc tế đã kích thích khủng hoảng bong bóng này và cũng chính quốc gia này khiến thị trường xì hơi. Nhập khẩu sữa của Trung Quốc năm năm trước – năm ngoái đã giảm 1/5. Thêm vào đó, việc Nga cấm nhập khẩu những loại sản phẩm sữa từ Châu Âu năm năm trước và nhu yếu suy giảm tại Trung Đông do giá dầu giảm khiến thu nhập đi xuống cũng khiến ngành sữa, đặc biệt quan trọng là tại Châu Âu gặp nhiều khó khăn vất vả hơn. Theo hãng xuất khẩu sữa Fonterra, giá sữa bột nguyên kem, thành phần hầu hết cho những loại sản phẩm tương quan đến sữa cũng như mẫu sản phẩm xuất khẩu nòng cốt của New Zealand đã giảm hơn 50 % kể từ năm năm trước xuống chỉ còn 2000 USD / tấn. Và theo số liệu từ Công ty nghiên cứu loại sản phẩm sữa và thực phẩm CLAL có trụ sở tại Italia, tháng 3/2018, sản lượng sữa của New Zealand giảm 1,48 % so với tháng 3/2017 và tính chung 10 tháng đầu của niên vụ hiện tại mở màn từ tháng 6/2017 thì sản lượng sữa giảm 0,33 % so với niên vụ năm nay – 2017 Tại nước Australia, những tỉnh phía Bắc đang chịu tác động ảnh hưởng của những cơn bão và mưa đã làm đất trồng cỏ ( nguyên vật liệu thức ăn cho đàn gia súc ) bị úng ngập, ngược lại những tỉnh phía Nam nước Australia thời tiết nắng nóng, khô hạn vẫn tiếp nối khiến nguồn thức ăn cho gia súc thiếu vắng dẫn đến sản lượng sữa giảm. Trong khi đó, Canada cũng gặp thực trạng những nông trại chăn nuôi lao đao với giá sữa thấp. Hàng loạt những cuộc biểu tình của nông dân đã nổ ra nhằm mục đích phản đối pháp luật của hiệp định mậu dịch tự do Bắc Mỹ ( NAFTA ), theo đó buộc nước này dỡ bỏ thuế quan với những mẫu sản phẩm sữa nhập khẩu từ Mỹ. Tại nước Australia, hãng thu mua và sản xuất sữa Murray Goulburn đã iảm giá thu mua sữa tại những trang trại từ 5,6 đô la nước Australia ( AUD ) xuống 4,75 – 5 AUD. Giá thu mua của hãng cho vụ thu hoạch gần đây nhất vào tháng 7/2016 cũng chỉ ở mức 4,31 AUD, thấp hơn mức chi phí sản xuất là 5-5, 2 AUD. Cơn khủng hoảng cục bộ ngành sữa toàn thế giới mấy năm vừa mới qua khiến tập quán chăn nuôi, chế biến sữa cũng như những nhà cung ứng cho ngành này buộc phải tái cơ cấu tổ chức và biến hóa để sống sót. nhà nước nhiều nước cũng đang phải tăng cường tương hỗ cho nông dân chăn nuôi, thậm chí còn là ở những vương quốc đang nỗ lực tự do hóa thị trường sữa. 1.2 Tổng quan thị trường sữa Việt Nam Trong lúc tình hình sản xuất, kinh doanh thương mại của nhiều ngành khác bị tác động ảnh hưởng bởi khủng hoảng cục bộ và suy thoái và khủng hoảng kinh tế tài chính toàn thế giới thì ngành công nghiệp chế biến sữa của Việt Nam vẫn đạt được mức tăng trưởng ấn tượng. Theo nhìn nhận của EMI, lệch giá ngành sữa Việt Nam năm năm ngoái ước đạt 92.000 tỷ đồng, tăng trưởng 23 % so với mức 75.000 tỷ đồng của năm năm trước. Theo đó, vận tốc tăng trưởng kép của ngành sữa trong quá trình 2010 – năm ngoái là 14 %. Cũng theo EMI, hai mảng chính dẫn dắt sự tăng trưởng của ngành sữa trong nước là sữa nước và sữa bột với tổng giá trị thị trường vào lúc 75 %, trong đó giá trị sữa bột chiếm 45 %. Với sự góp vốn đầu tư can đảm và mạnh mẽ của những doanh nghiệp, năm 2017, kim ngạch xuất khẩu sữa của Việt Nam đã đạt 300 triệu USD, hầu hết là những loại sữa chua, sữa nước đi những thị trường Trung Đông, Myanmar, Campuchia, Mức tăng trưởng về lệch giá ngành sữa trong năm 2017 so vơi năm nay ước khoảng chừng 10 % với 2 mảng chính và cũng là 2 mẫu sản phẩm quan trọng nhất là sữa nước và sữa bột. Riêng tổng giá trị trường của 2 mảng này đã chiếm gần 3/4 giá trị thị trường. Trong đó, sữa tươi đạt 1.333,4 triệu lít, tăng 6,6 % so với năm năm nay, sữa bột đạt 127,4 nghìn tấn tăng 10,4 % so với năm năm nay. Riêng Công ty CP Sữa Việt Nam ( VNM ) góp phần xê dịch 50 % tổng doanh thu ngành trong năm qua, đạt trên 51.000 tỷ đồng Chương II : Cầu về sữa tại thị trường Việt Nam những năm gần đây 2.1. Phân loại người tiêu dùng 2.1.1 Dựa vào mức độ dân số và năng lực tiêu thụ 2.1.1. 1 Nông thôn Người dân nông thôn chiếm một tỉ lệ cao 70,4 % dân số cả nước nhưng mức sống của người dân rất thấp. Bởi vậy, họ rất ít khi lựa chọn tiêu dùng mẫu sản phẩm sữa. Mật độ phân bổ dân cư ở nông thôn cũng rất thấp nên những nhà sản xuất khó phân phối loại sản phẩm sữa. 2.1.1. 2 Thành thị Dân thành thị chiếm 29,6 % dân số cả nước và vẫn đang có xu thế tăng. Một độ người dân thành thị cao nên rất thuận tiện trong việc phân phối loại sản phẩm. Thu nhập của dân cư thành thị cao hơn nên họ chăm sóc đến sức khỏe thể chất hơn và thường sử dụng sữa cho cả nhà. Họ thường trung thành với chủ với những mẫu sản phẩm sữa đã chọn. Riêng so với sữa tươi Vinamilk thì người dân TP.HN và thành phố Hồ Chí Minh đã tiêu thụ đến hơn 80 % loại sản phẩm sữa. 2.1.2 Dựa vào độ tuổi 2.1.2. 1 Trẻ em Trẻ em chiếm đến 25 % tổng dân số cả nước và là đối tượng người tiêu dùng người mua chính sử dụng sữa, là đối tượng người dùng hay được hướng đến nhiều nhất. 2.1.2. 2 Người lớn Người lớn chiếm đến 66 % – một tỷ suất khá cao. Đây là đối tượng người dùng lao động có thu nhập và nắm giữ tiêu tốn nên là đối tượng người tiêu dùng quyết định hành động mua và thường hay chăm sóc đến chất lượng và tên thương hiệu loại sản phẩm. 2.1.2. 3 Người già Người già chỉ chiếm 9 % dân số – một tỉ lệ khá nhỏ và thường sử dụng sữa bột thay cho sữa nước. 2.1.3 Dựa vào trạng thái sức khỏe thể chất 2.1.3. 1 Người thông thường Người thông thường chiếm một tỷ suất lớn và nhu yếu của họ rất đa dạng và phong phú, hoàn toàn có thể uống được nhiều loại sữa. 2.1.3. 2 Người bị bệnh béo phì, tiểu đường Tỷ lệ người bị bệnh béo phì, tiểu đường đang có xu thế ngày càng tăng, đặc biệt quan trọng là trẻ nhỏ. Trẻ em dưới 15 tuổi chiếm đến 21 % và ngày càng tăng, ở người lớn cũng có khuynh hướng tăng Còn người già mắc bệnh béo phì chiếm đến 18 %. 2.1.3. 3 Người bị bệnh còi xương suy dinh dưỡng Đối tượng này thường là trẻ nhỏ miền núi, nông thôn và chiếm tỷ suất đến 13 % nhưng thường không có năng lực mua sữa uống. 2.2 Xu hướng tiêu dùng 2.2.1 Cung cấp dinh dưỡng Theo một tìm hiểu người tiêu dùng sữa của IPSARD, tiêu chuẩn ảnh hướng tới việc lựa chọn mẫu sản phẩm sữa, có tới 80 % người tiêu dùng quyết định hành động lựa chọn sử dụng những loại sản phẩm từ sữa dựa trên tiêu chuẩn phân phối dinh dưỡng. 2.2.2 Uy tín tên thương hiệu Càng ngày người tiêu dùng càng khắc nghiệt với những thông tin về mẫu sản phẩm và tên thương hiệu sữa họ đang tiêu thụ. Cũng theo báo cáo giải trình của Nielsen tháng 4/2018, có tới 88 % người tiêu dùng Việt Nam đọc rất kỹ thông tin trên vỏ hộp mẫu sản phẩm sữa trước khi mua, 76 % yên cầu được biết mọi thứ về loại sản phẩm : thông tin thành phần dinh dưỡng, những chất phụ gia, hạn sử dụng, công nghệ tiên tiến sản xuất 2.2.3 Hương vị lành mạnh Sữa phải vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe thể chất trong cả ngắn và dài hạn. Tới 80 % người dùng Việt Nam chăm sóc đến ảnh hưởng tác động lâu bền hơn của những thành phần “ tự tạo ” có trong sữa, cao hơn 5 % so với tỷ suất chung toàn thế giới ( Nielsens, 4/2017 ). Chịu ảnh hưởng tác động từ xu thế “ Organic – non GMO ” trên quốc tế, người Việt Nam lúc bấy giờ cũng nhạy cảm không kém với những cụm từ “ hữu cơ ”, “ tự nhiên ”, “ không biến đổi gen ”, “ không GMO ” Bên cạnh đó, khuynh hướng “ Giảm – Tăng ” góp thêm phần ảnh hưởng tác động tới đánh giá và nhận định Hương vị lành mạnh : giảm đường, giảm béo, hoặc bổ trợ omega-3, canxi, vitamin để tốt cho sức khỏe thể chất hơn. 2.2.4 Sự phong phú Theo BCG, thu nhập trung bình đầu người ở Việt Nam sẽ tăng từ 1.400 USD / năm lên 3.400 USD / năm vào 2020. Phân khúc thu nhập trung lưu và phong phú dự kiến tăng gấp đôi, từ 12 triệu lên 33 triệu, trong tiến trình năm trước – 2020. ( Mintel, April 2017 ) Các lựa chọn mà họ nhận được từ thị trường sữa cũng tăng theo cấp số nhân. Vì vậy, giống như diễn biến của xu thế “ mùi vị mới lạ ” trên quốc tế ”, câu hỏi “ có gì mới ” sẽ thường trực trong tâm lý người tiêu dùng Việt Nam. 2.2.5 Tiêu dùng sữa thực vật Sữa thực vật là dạng truyền thống lịch sử và Open sớm nhất. Hiện đại hơn, sữa đậu nành đóng hộp sinh ra với Vinasoy – hiện đang giữ vị trí “ ngôi vương ” với hơn 80 % thị trường, còn lại nắm giữ bởi Vinamilk, Tribeco, Nutifood, Tân Hiệp Phát và 1 số ít đơn vị chức năng quốc tế như Homesoy hay Soy Secretz Theo nghiên cứu của Nielsen, lượng tiêu thụ sữa đậu nành nước ta đứng thứ 3 trên thế giới tính đến cuối năm năm ngoái. 2.2.6 Tiêu dùng sữa từ những loại hạt Trong những nhà hàng siêu thị, người tiêu dùng cũng thường thuận tiện phát hiện những mẫu sản phẩm sữa thực vật ( hạnh nhân, óc chó, gạo lứt, hạt dẻ cười ) nhập khẩu từ Nước Hàn, Nhật Bản, Mỹ Tuy nhiên, do hạn chế về thói quen, nhận thức của người tiêu dùng trong nước, hay do điều kiện kèm theo sản xuất chưa tương thích, hoàn toàn có thể nói rằng phân khúc sữa hạt ( trừ sữa đậu nành ) chưa thực sự phổ cập, vẫn đang trong tiến trình khởi đầu tại Việt Nam và sẽ hứa hẹn nhiều cuộc cạnh tranh đối đầu hơn nữa trong tương lai. 2.3 Mức tiêu thụ loại sản phẩm sữa Doanh thu toàn ngành sữa năm 2017 đạt trên 100.000 tỷ đồng, tăng 10,5 % so với năm năm nay. Trong đó loại sản phẩm sữa tươi đạt 1.333,4 triệu lít, tăng 6,6 % so với năm năm nay, sữa bột đạt 127,4 nghìn tấn tăng 10,4 % so với năm năm nay. Nhập khẩu sữa và những mẫu sản phẩm sữa 868 triệu USD tăng 1,9 % so với năm năm nay ; kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 300 triệu USD. Mức tiêu thụ sữa trung bình là 26 lít / người. Mặt khác, xu thế cải tổ thiện sức khỏe thể chất và tầm vóc của người Việt Nam khiến cho nhu yếu tiêu thụ những mẫu sản phẩm sữa luôn giữ mức tăng trưởng cao. Dự báo đến năm 2020, mức tiêu thụ sữa sẽ tăng lên trên 28 lít sữa / năm / người. Tiềm năng của ngành sữa nói chung và nhu yếu dinh dưỡng thường thì, dinh dưỡng dùng y học … nói riêng còn rất lớn. Chương III : Cung về sữa tại thị trường Việt Nam những năm gần đây 3.1 Sự phân loại thị trường cung ứng sữa Thương Hội sữa Việt Nam cho biết thêm, từ trước đến nay, 70 % sữa nước được sản xuất tại Việt Nam là từ sữa hoàn nguyên. Trong khi đó, nhu yếu về sữa tiệt trùng và sữa thanh trùng ( sữa nước, sản xuất từ sữa tươi ) ngày càng tăng cao do biến hóa nhận thức của người tiêu dùng so với những mẫu sản phẩm bổ dưỡng. Ngoài ra, mức tiêu thụ những loại sản phẩm khác được sản xuất từ sữa tươi, đặc biệt quan trọng là sữa chua cũng đẩy nhu yếu sữa tươi tăng cao. 3.1.1 Phân khúc sữa bột 3.1.1. 1 Vinamilk Hiện đứng đầu phân khúc sữa bột với thị trường 40,6 % nhưng Vinamilk vẫn gặp không ít khó khăn vất vả do những đối thủ cạnh tranh nhỏ hơn như Nutifood, Dutch Lady và TH true Milk tung ra những loại sản phẩm mới. Vinamilk đã chốt giá bột sữa cho sản xuất đến tháng 5 – 6/2019, ở mức cao hơn một chút ít so với cùng kỳ năm 2018. Trước tình hình giá bột sữa tăng mạnh, có xu thế đẩy chi phí sản xuất 6 tháng cuối năm tăng, Vinamilksẽ tăng giá bán thêm 1 – 3 % để tương hỗ biên doanh thu nếu giá bột sữa liên tục xu thế tăng trong những tháng tới. Trong những năm qua, thị trường sữa bột cho trẻ nhỏ của Vinamilk tăng hầu hết nhờ những tên thương hiệu Optimum ( tại những thành phố ) và Grow Plus. 3.1.1. 2 NutiFood Nhờ loại sản phẩm đặc trưng, tích hợp với mức giá trung bình thấp hơn 10-15 % so với đối thủ cạnh tranh, NutiFood đang dần có được thị trường tăng trưởng tốt trên thị trường sữa bột. Nếu năm năm trước, thị trường sữa bột của NutiFood chỉ khoảng chừng 10 %, thì năm 2017 số lượng này đã tăng lên 15 %, hầu hết đánh vào phân khúc trung bình thấp. Hiện mẫu sản phẩm GrowPLUS + của NutiFood chiếm thị trường cao nhất trong phân khúc sữa bột đặc trị dành cho trẻ nhỏ ( 39,3 % ) và phân khúc sữa bột pha sẵn trên toàn nước ( 37,4 % ), theo khảo sát của Nielsen. 3.1.1. 3 Doanh nghiệp khác Các hãng sữa quốc tế như Abbott, Friesland Campina, Mead Johnson, Nestle và nhiều hãng sữa nhỏ hơn khác đều có năng lượng tốt về marketing và nghiên cứu, tăng trưởng mẫu sản phẩm. 3.1.2 Phân khúc sữa nước Theo công ty nghiên cứu thị trường Kantar World Panel, sữa nước có tính cạnh tranh đối đầu ít hơn so với sữa bột vì những doanh nghiệp trong nước có lợi thế về nguồn cung. Phân khúc này có vận tốc tăng trưởng gộp trung bình năm khoảng chừng 14,6 % trong 5 năm qua và tăng trưởng 13 % trong năm 2018. 3.1.2. 1 Vinamilk Ở phân khúc sữa nước, Vinamilk liên tục đứng vị trí số 1, chiếm 55 % thị trường. Tuy nhiên, với những dự báo đầy tiềm năng của thị trường sữa nước, đặc biệt quan trọng là sữa tươi chỉ mới phân phối 35 %, phần còn lại phục thuộc nhập khẩu khiến những doanh nghiệp khác tìm cách xâm nhập phân khúc này. 3.1.2. 2 TH true Milk Ngay từ khi xây dựng, TH true Milk đã đặt tiềm năng chiếm 50 % thị trường sữa tươi vào 2020. Tập đoàn rút “ hầu bao ” 1,2 tỉ USD cũng như nhiều nhân lực nhằm mục đích thiết kế xây dựng dự án Bất Động Sản trang trại chăn nuôi bò sữa lớn nhất châu Á và xí nghiệp sản xuất sữa lớn nhất Khu vực Đông Nam Á. Việc tập trung chuyên sâu vào dòng loại sản phẩm mới đã giúp TH true Milk có những bước tăng trưởng. Chỉ 5 năm sau ngày ra đời loại sản phẩm tiên phong, đến năm năm ngoái, TH true Milk là doanh nghiệp sở hữu đàn bò sữa lớn nhất Việt Nam với quy mô đàn lên tới 45.000 con, trên diện tích quy hoạnh trang trại rộng 8.100 ha tập trung chuyên sâu ở Nghệ An. 3.1.2. 3 Nutifood Ngoài tập trung chuyên sâu vào phân khúc sữa bột, theo xu thế của người tiêu dùng cùng với bệ đỡ tên thương hiệu, Nutifood cũng nhắm tới phân khúc sữa nước, hợp tác với Hoàng Anh Gia Lai ( HAGL ) kiến thiết xây dựng vùng nguyên vật liệu sữa tươi với gần 120.000 con bò sữa, có năng lực phân phối 1,2 triệu lít sữa / ngày. Tuy nhiên đến hiện tại thì chương trình hợp tác trên không như mong đợi nên lượng sữa tươi của Nutifood bán ra khá hạn chế, vì vùng nuôi bò của công ty chỉ mới đạt vài nghìn con, thấp so với những công ty khác. 3.1.2. 4 Doanh nghiệp khác Ngoài ra, phân khúc sữa nước cũng mê hoặc những doanh nghiệp như Nestle, CTCP Sữa Quốc tế ( IDP ) và Mộc Châu. Được quỹ VinaCapital góp vốn đầu tư, IDP đang tập trung chuyên sâu kiến thiết xây dựng tên thương hiệu lớn ở trong nước và tầm nhìn hướng tới thị trường quốc tế. Công ty mạnh tay chi tiền vào việc tiếp thị sữa tươi những loại trên những kênh truyền hình, đặc biêt là kênh dành cho trẻ nhỏ. 3.1.3 Phân khúc những loại sữa khác Theo nhìn nhận của CTCP Chứng khoán Rồng Việt ( VDSC ), nhu yếu sử dụng những loại sản phẩm sữa chua, sữa nước hạng sang ( organic, sữa A2 ) và những loại sữa sửa chữa thay thế từ thực vật ( sữa óc chó, sữa đậu nành, sữa macca ) đang ngày càng ngày càng tăng. 3.1.2. 1 Vinamilk Trong những tháng đầu năm 2018, Vinamilk đã ra đời 8 dòng mẫu sản phẩm ở phân khúc sữa hạng sang. Công ty còn ký thỏa thuận hợp tác hợp tác cùng Nông trường sông Hậu ( Cần Thơ ) để quy hoạch “ Tổ hợp những trang trại bò sữa công nghệ cao ” với quy mô lên đến 22.000 con trên diện tích quy hoạnh 6.000 ha, tổng vốn góp vốn đầu tư vào lúc 4.000 tỉ đồng. Đây là bước tiến tiếp theo trong kế hoạch tăng dòng sữa organic nói riêng và phân khúc sữa hạng sang nói chung. Theo VDSC, việc tăng cường dòng mẫu sản phẩm hạng sang của Vinamilk đang bắt kịp xu thế quy đổi dòng mẫu sản phẩm của ngành hàng FMCG, kỳ vọng thời hạn tới công ty sẽ tăng tỷ trọng góp phần của dòng sữa hạng sang organic và sữa A2 để cải tổ biên doanh thu gộp. 3.1.2. 2 TH True Milk Cuối tháng 12/2015, tập đoàn lớn TH đã ký kết với Công ty TNHH Control Union Việt Nam tiến hành sản xuất sữa tươi organic tại Việt Nam. 3.1.2. 3 NutiFood Nutifood cùng Tập đoàn Backahill ( Thụy Điển ) đã ký biên bản ghi nhớ hợp tác đầu tư sản xuất những loại sản phẩm sữa, thực phẩm dinh dưỡng organic ở Thụy Điển. 3.2 Vai trò của cơ quan chính phủ trong việc tác động ảnh hưởng đến cung 3.2.1 Nhóm chủ trương về tăng trưởng chăn nuôi bò sữa Ngày 26/10/2001, Thủ tướng nhà nước ban hành Quyết định số 167 / 2001 / QĐ – TTg về một số ít giải pháp và chủ trương tăng trưởng chăn nuôi bò sữa ở Việt Nam thời kỳ 2001 – 2010. Trong năm năm trước, Bộ NN và PTNT đã đưa ra Quyết định số 458 / QĐ – BNN – CN về chủ trương khuyến khích, tương hỗ tăng trưởng chăn nuôi bò sữa đến năm 2020, tầm nhìn đến 2030. Cũng trong năm năm trước, Bộ NN và PTNT ban hành Quyết định số 984 / QĐ – BNN – CN phê duyệt đề án “ Tái cơ cấu tổ chức ngành chăn nuôi theo hướng nâng cao giá trị ngày càng tăng và tăng trưởng bền vững và kiên cố ”, trong đó đưa ra những tiêu chuẩn phấn đấu cho ngành chăn nuôi bò sữa Việt Nam đến năm 2020. Theo đó, vào năm 2020 tổng đàn bò đạt 300.000 con, tổng sản lượng sữa đạt hơn 0,9 triệu tấn, 100 % bò sữa được nuôi theo hình thức trang trại và chăn nuôi công nghiệp, chỉ tăng trưởng chăn nuôi bò sữa ở những vùng truyền thống cuội nguồn và có năng lực góp vốn đầu tư công nghệ cao. Nhóm chủ trương về tăng trưởng ngành công nghiệp chế biến sữa Ngày 28/6/2010, Bộ Công thương ban hành Quyết định số 3399 / QĐ-BCT phê duyệt Quy hoạch tăng trưởng ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025 3.2.2 Nhóm chủ trương về quản trị giá sữa Từ năm năm trước, Chính
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Tin tức
