Trắc nghiệm công nghệ 9 bài 3: Sắp xếp và trang trí nhà bếp
Câu 1: Đâu là công việc cần làm trong nhà bếp?
- A. Cất giữ thực phẩm chưa dùng
- B. Cất giữ dụng cụ làm bếp
-
Những Nội Dung Chính Bài Viết
- C. Trò chuyện, chia sẻ
- B. Bàn học
- C. 4
- D. Cả 3 đáp án trên
- C. 5
- B. Gần cửa ra vào nhà bếp
- D. Cả 3 đáp án trên
- C. cất, giữ thực phẩm; sửa soạn thực phẩm; thái, rửa thực phẩm; nấu nướng; bày, dọn thức ăn
- D. Ở một góc của nhà bếp
- C. Khu vực làm việc đặt theo 3 cạnh tường
- C. Cả A và B đều đúng
- D. Cả 3 đáp án trên
- D. Chứa bát, đũa, thức ăn và các vật dụng cần thiết
- A. Dạng chữ I
- C. Cả A và B đều đúng
- A. Dạng chữ I
- C. Kệ gia vị đặt xa bếp
- B. Dạng chữ L
C. Trò chuyện, chia sẻ
- D. Nấu nướng thực hiện món ăn
Câu 2: Đồ dùng nào sau đây KHÔNG cần thiết để thực hiện các công việc nhà bếp?
- A. Bàn thái thức ăn
-
B. Bàn học
- C. Bàn cắt thức ăn
- D. Bàn để nồi thức ăn vừa nấu xong
Câu 3: Có mấy cách sắp xếp, trang trí nhà bếp thông dụng?
- A. 2
- B. 3
-
C. 4
- D. 5
Câu 4: Khi bố trí các khu vực hoạt động trong nhà bếp cần lưu ý những gì?
- A. Đặt bồn rửa ở giữa tủ cất giữ thực phẩm và bếp đun
- B. Chiều cao bồn rửa phải vừa tầm
- C. Bề mặt bồn rửa nên làm bằng nhôm, gạch men để dễ lau chùi
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 5: Có mấy khu vực hoạt động trong nhà bếp?
- A. 3
- B. 4
C. 5
- D. 6
Câu 6: Tủ cất giữ thực phẩm nên đặt ở vị trí nào?
- A. Khoảng giữa của ra vào và chỗ rửa thực phẩm
B. Gần cửa ra vào nhà bếp
- C. Đặt vào một góc của nhà bếp
- D. Bất kì vị trí nào
Câu 7: Tại sao chúng ta phải quan tâm đến việc sắp xếp và trang trí nhà bếp?
- A. Giảm bớt sự mệt nhọc cho người nội trợ
- B. Tạo không khí ấm cúng cho gia đình
- C. Tạo sự thoải mái cho gia đình trong sinh hoạt thường ngày
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 8: Các khu vực vực hoạt động trong nhà bếp gồm:
- A. sửa soạn thực phẩm; thái, rửa thực phẩm; nấu nướng; bày, dọn thức ăn
- B. bày, dọn thức ăn; cất, giữ thực phẩm; sửa soạn thực phẩm
C. cất, giữ thực phẩm; sửa soạn thực phẩm; thái, rửa thực phẩm; nấu nướng; bày, dọn thức ăn
- D. Đáp án khác
Câu 9: Bếp đun nên đặt ở vị trí nào là hợp lí nhất?
- A. Vị trí nào cũng được
- B. Gần bàn ăn nhất
- C. Cạnh cửa ra vào
D. Ở một góc của nhà bếp
Câu 10: Sắp xếp nhà bếp theo dạng chữ U phù hợp với nhà bếp có đặc điểm như thế nào?
- A. Có hai bức tường đối diện
- B. Có một bức tường thẳng dài
C. Khu vực làm việc đặt theo 3 cạnh tường
- D. Có hai bức tường thẳng góc
Câu 11: Nhà bếp là nơi người nội trợ tốn nhiều:
- A. Thời gian
- B. Công sức
C. Cả A và B đều đúng
- D. Cả A và B đều sai
Câu 12: Những đồ dùng cần thiết để thực hiện các công việc nhà bếp là:
- A. Tủ lạnh
- B. Bàn sửa soạn thức ăn
- C. Chậu rửa
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 13: Đối với việc sắp xếp nhà bếp dạng chữ I, người ta bố trí các ngăn tủ trên tường để:
- A. Chứa bát, đũa
- B. Chứa thức ăn
- C. Chứa vật dụng cần thiết
D. Chứa bát, đũa, thức ăn và các vật dụng cần thiết
Câu 14: Cách sắp xếp nào chỉ sử dụng một bên tường?
A. Dạng chữ I
- B. Dạng chữ L
- C. Dạng hai đường thẳng song song
- D. Dạng hai đường thẳng vuông góc
Câu 15: Việc sắp xếp và trang trí nhà bếp tùy thuộc vào:
- A. Cấu trúc nhà ở
- B. Điều kiện kinh tế gia đình
C. Cả A và B đều đúng
- D. Đáp án khác
Câu 16: Hình dưới đây là cách sắp xếp trang trí nhà bếp theo kiểu nào?
A. Dạng chữ I
- B. Dạng chữ L
- C. Dạng hai đường thẳng song song
- D. Dạng hai đường thẳng vuông góc
Câu 17: Cách bố trí các khu vực hoạt động nào sau đây trong nhà bếp chưa hợp lí?
- A. Bếp đun đặt vào một góc của nhà bếp.
- B. Tủ lạnh đặt gần cửa ra vào nhà bếp
C. Kệ gia vị đặt xa bếp
- D. Bàn sơ chế nguyên liệu đặt ở khoảng giữa tủ cất thực phẩm và chỗ rửa thực phẩm
Câu 18: Hình dưới đây là cách sắp xếp trang trí nhà bếp theo kiểu nào?
- A. Dạng chữ I
-
B. Dạng chữ L
- C. Dạng hai đường thẳng song song
- D. Dạng hai đường thẳng vuông góc
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Công Nghệ
