8 Cách Làm Sữa Chua Ngon, Dẻo Mịn Đơn Giản Không Cần Ủ Tại Nhà | Nguyễn Kim Blog
Những Nội Dung Chính Bài Viết
- Cách làm sữa chua trắng đơn giản
- Cách làm sữa chua úp ngược
- Cách làm sữa chua nếp cẩm
- Cách làm sữa chua bằng sữa tươi dẻo mịn vị trái cây
- Cách làm sữa chua dẻo trái cây tại nhà
- Cách làm sữa chua trái cây hạt đác tại nhà
- Cách làm sữa chua ngon vị xoài đơn giản
- Tư vấn chọn bếp điện nấu ăn tại nhà
- Một số câu hỏi khi làm sữa chua
Cách làm sữa chua trắng đơn giản
Cách làm sữa chua dẻo mịn bằng sữa tươi bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu
Nguyên liệu cho
- Sữa tươi có đường 1 lít
- Sữa chua có đường 1 hộp (làm cái)
- Đường 30 gr
- Muối 1/3 muỗng cà phê
Nguyên liệu làm sữa chua từ sữa tươi (Nguồn: Internet)
Cách thực hiện
Bước 1: Đun nóng sữaNguyên liệu cho món sữa chua thơm ngon bằng nồi cơm điện từ sữa tươi dành cho 4 người ăn gồm có :Bắc nồi lên nhà bếp, sau đó cho 1 lít sữa có đường, 30 gram đường và ⅓ muỗng cafe muối vào. Đảo đều tay với lửa nhỏ khoảng chừng 3 phút cho sữa nóng và làm tan đường và muối .
Đun nóng sữa cùng đường và muối ( Nguồn : Internet )
Bước 2: Trộn sữa chua và sữa tươi
Tiếp tục cho một hộp sữa chua cái vào và trộn đều tay cho sữa tươi và sữa chua cái hòa quyện vào nhau sau đó tắt nhà bếp .
Trộn sữa chua cái vào hỗn hợp ( Nguồn : Internet )
Bước 3: Rót sữa chua vào hũ và tiến hành ủ
Rót hỗn hợp vào các lọ thủy tinh mà bạn đã sẵn sàng chuẩn bị sữa. Tiếp theo cho sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước ấm ngập khoảng chừng ⅔ chiều cao của hũ. Sau đó đóng nắp nồi và ủ 6-8 tiếng. Cứ mỗi 2 tiếng bạn găm điện và bật chính sách Warm khoảng chừng 15 p rồi rút điện ra để ủ sữa chua tốt hơn .
Rót sữa chua vào hũ đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn ( Nguồn : Internet )
Bước 4: Thành phẩm
Sữa chua làm thành công sẽ đông đặc, mịn. Sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 tiếng là có thể thưởng thức.
Thành phẩm ( Nguồn : Internet )
Cách làm sữa chua ngon dẻo mịn bằng sữa ông thọ
Nguyên liệu
- Sữa đặc ông thọ380 gr
- Sữa chua1 hộp
- Dụng cụ làm sữa chua như hũ đựng, rây, muỗng …
Nguyên liệu làm sữa chua từ sữa đặc ( Nguồn : Internet )
Cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị phần sữa đặc
Cho 1 lon sữa ong thọ vào tô, sau đó dùng lon sữa ông thọ đong đầy nước sôi cho vào tô sữa và khuấy cho tan hỗn hợp. Thêm nước sôi để nguội vào và khuấy đều cho tan .
Xử lý phần sữa đặc (Nguồn: Internet)
Bước 2: Pha hỗn hợp với sữa chua cái
Cho sữa chua vào hỗn hợp sữa, dùng rây lọc qua cho mịn. Lưu ý bảo vệ sữa đặc ấm nhưng không quá nóng để men sữa còn sống mới cthể ủ được sữa chua .
Cho sữa chua cái vào phần sữa đặc ( Nguồn : Internet )
Bước 3: Ủ sữa chua
Rót sữa vào hũ đựng rồi đậy kín, sau đó cho sữa chua vào nồi nước ấm 50 độ ngập khoảng chừng ⅔ hũ sữa chua là hợp lý. Ủ ở nhiệt độ phòng khoảng chừng 5-8 tiếng .
Ủ sữa chua ở nhiệt độ phòng ( Nguồn : Internet )
Bước 4: Thành phẩm
Sữa chua làm từ sữa đặc ông thọ có mùi thơm đặc trưng, dẻo và sánh mịn. Sau khi ủ thành công xuất sắc bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2-3 tiếng là hoàn toàn có thể dùng được rồi nhé .
Thành phẩm sữa chua thơm ngon dẻo mịn (Nguồn: Internet)
Tự làm sữa chua Hy Lạp đặc quánh, thơm ngon nứt vách
Cách làm sữa chua úp ngược
Nguyên liệu
- Sữa tươi không đường 1 lít
- Sữa đặc 1 hộp
- Sữa chua cái 1 hộp
Cách thực hiện
Bước 1: Pha hỗn hợp sữa đặc và sữa tươiHòa tan một lít sữa tươi không đường cùng 1 lon sữa đặc vào nồi và khuấy đều, sau đó dùng chính lo sữa đó đong đầy 1 lon nước sối rồi đổ trực tiếp vào nồi. Lưu ý đong nước vừa phải, không cho quá nhiều nước vì sẽ làm sữa chua bị chua .
Chuẩn bị hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi ( Nguồn : Internet )
Bước 2: Đun nóng hỗn hợp
Đun nóng với lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi khoảng chừng 30 giây thì tắt nhà bếp. Khuấy đều hỗn hợp trong quy trình đun
Đun nóng hỗn hợp ( Nguồn : Internet )
Bước 3: Hòa sữa chua vào hỗn hợp
Để hỗn hợp sữa nguội còn khoảng chừng 40 độ C, cho sữa chua cái vào và khuấy nhẹ tay, tránh thực trạng vón cục. Sau đó cho hỗn hợp khuấy ra hũ thủy tinh và thực thi ủ trong nồi cơm điện hoặc thùng xốp. Để nước ngập khoản ⅔ hũ sữa chua với nhiệt độ khoảng chừng 50 độ C .
Rót hỗn hợp vào hũ sữa chua và triển khai ủ ( Nguồn : Internet )
Ủ sữa chua trong thùng xốp hoặc nồi cơm điện ( Nguồn : Internet )
Bước 4: Thành phẩm
Nếu thành công xuất sắc, bạn sẽ có được sữa chua mềm mịn, đặc không bị chảy và sắc tố cực đẹp mắt .
Thành phẩm sữa chua úp ngược cực ngon siêu mịn ( Nguồn : Internet )
Cách làm sữa chua nếp cẩm
Nguyên liệu
- Sữa tươi không đường1 lít
- Nếp cẩm200 gr
- Nước cốt dừa100 ml
- Sữa đặc50% hộp
- Sữa chua1 hộp ( 100 gr )
- Lá dứa1 bó
- Đường nâu100 gr ( hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng đường cát trắng )
Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm ( Nguồn : Internet )
Cách thực hiện
Bước 1: Làm sữa chua
Rót sữa chua vào từng hũ nhỏ và ủ khoảng chừng 6-8 tiếng. Trong lúc ủ ta sẽ chuẩn bị sẵn sàng phần nếp cẩm
Ủ sữa chua ở nhiệt độ phòng ( Nguồn : Internet )
Vo sạch nếp cẩm và ngâm với nước ấm từ 4-6 tiếng, sau đó chắt nước ra. Nấu nếp cùng 600 ml nước lọc ở lửa vừa cho tới khi nước sôi thì cho lá dứa vào nấu cùng. Nước gần cạn thì vớt lá dứa ra, cho 100 ml nước cốt dừa và đường nâu vào và khuấy đều. Nấu thêm khoảng chừng 15 phút nữa rồi tắt nhà bếp .
Nấu nếp cẩm ( Nguồn : Internet )
Bước 4: Thành phẩm
Để nếp nguội bớt, bạn cho vào ly, rưới sữa chua lên trên, trộn đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món ăn sẽ có vị bùi bùi của nếp cẩm và ngọt béo và thanh mát của sữa chua, chắc như đinh sẽ giúp thực đơn của bạn đa dạng chủng loại hơn đấy .
Thành phẩm sữa chua nếp cẩm thơm ngon sánh mịn ( Nguồn : Internet )
Cách làm sữa chua bằng sữa tươi dẻo mịn vị trái cây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Sữa đặc : 1 lon – Nước lọc : 1 lít – Sữa chua : 2 hộp – Sữa tươi không đường : 500 ml – Đào : 2 trái – Kiwi : 2 trái – Dâu tây : 200 g ( hoàn toàn có thể thay bằng phúc bồn tử ) – Nha đam – Mít – Chanh dây : 5 trái – Đường ( tùy theo khẩu vị )
– Dụng cụ cần chuẩn bị để thực hiện món ăn: Nồi, bếp gas hoặc bếp điện, muỗng, chai/túi để chứa sữa chua…
Cách làm sữa chua trái cây uống đóng chai (không cần ủ)
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần đun sôi 1 lít nước lọc. Để tiết kiệm thêm thời gian bạn nên đun sôi nước bằng ấm đun siêu tốc. Đổ nước vào tô và cho sữa đặc và sữa tươi không đường vào khuấy đều và để hỗn hợp nguội bớt.
Bước 2: Cho thêm 2 hộp sữa chua vào trộn đều, ủ 8 tiếng với màng bọc thực phẩm.
>>>> Xem thêm: Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà vô cùng bổ dưỡng
Chuẩn bị phần sữa chua cho món ăn
Bước 3: Cắt nhỏ các loại trái cây đã chuẩn bị (riêng chanh dây cắt vỏ rồi lấy phần ruột) và bắc lên bếp điện. Với từng loại trái cây, bạn cho vào 50 ml nước lọc và 50 g đường (có thể tăng giảm lượng đường tùy khẩu vị), khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi là được.
Bước 4: Cho mứt trái cây (mít, nha đam, đào, kiwi, chanh dây) vào túi rồi bơm vào từng chai nhựa, sao cho chúng được rải đều trong chai. Từ từ rót sữa chua đã ủ vào chai. Cuối cùng bỏ vào tủ lạnh để ngon hơn khi dùng.
Chuẩn bị trái cây và cho tổng thể vào bình đã rửa sạch
Ngoài ra, nếu không thích sử dụng sữa chua mua sẵn, bạn cũng hoàn toàn có thể tự tay làm theo cách truyền thống lịch sử hoặc dùng máy làm sữa chua, nồi cơm điện để thực thi .
Sữa chua uống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe thể chất, khi phối hợp với các loại mứt trái cây thì càng tăng thêm mùi vị
Sữa chua trái cây khi cho vào những chai nhựa dễ thương và đáng yêu với nhiều sắc tố như thế này, không riêng gì người lớn mà chắc như đinh trẻ nhỏ cũng sẽ rất thích. Đây là cách bạn giúp trẻ ăn thêm trái cây, bổ trợ chất dinh dưỡng đơn giản, thuận tiện mà vô cùng hiệu suất cao. Chúc các bạn thành công xuất sắc !>>> Tham khảo: Tự làm sữa chua việt quất đặc quánh tại nhà
Có rất nhiều công thức làm sữa chua bằng máy giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn và tạo ra những món sữa chua mới mẻ và lạ mắt. Sữa chua tự làm để sẵn tủ lạnh và dùng sau bữa ăn cũng rất tốt cho sức khỏe thể chất đấy !
Video hướng dẫn làm sữa chua trái cây
Trên đây là hướng dẫn đơn cử làm sữa chua trái cây từ Youtube Vành Khuyên Lê .
>> > Cách Làm Sữa Chua Phô Mai Đà Lạt Ngon Đúng ChuẩnCách làm sữa chua dẻo trái cây tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Sữa không đường ( 1 lít )
– Sữa đặc ( 1 hộp )
– Sữa chua có đường ( 2 hộp )
– Hoa quả
– Sữa chua ( sữa chua vừa làm 500 ml )
– Lá gelatine ( 5 lá ) 10 g
– Siro ăn kèm các vị ( dâu, kiwi, đào, nho )
– KhuônCách làm sữa chua dẻo trái cây siêu ngon
Bước 1: Cho sữa không đường và sữa đặc vào nồi đun lửa nhỏ đến khi thấy ấm ấm thì tắt bếp.
Bước 2: Cho 2 hộp sữa chua vào nồi sữa khuấy đều rồi đổ hỗn hợp trên vào nồi cơm điện. Đóng nắp lại để qua đêm hoặc 12 tiếng để sữa chua siêu sánh mịn ngon. Khi sữa chua đã thơm và chua thì cất vào tủ lạnh.
Bước 3: Ngâm mềm lá gelatine với nước lạnh và nấu trong nồi nước cách thủy cho tan. Sau đó cho gelatine và sữa chua vào bát to để trộn với nhau.
Bước 4: Sau khi trộn điều hỗn hợp, đổ hỗn hợp vào khuôn sau. Sau đó xếp trái cây bạn đã chuẩn bị trước đó để tạo thành món sữa chua dẻo trái cây thật đẹp mắt, và thơm ngon.
Bước 5: Cuối cùng để sữa chua trái cây trong ngăn mát tủ lạnh 3-4h đến khi sữa chua đông lại là có thể lấy ra cắt miếng ăn kèm với siro để món sữa chua trái cây thêm phần ngon hơn nhé.
Lưu ý : Trên thị trường có phong phú các loại máy làm sữa chua với nhiều mẫu mã và công dụng. Trước khi mua máy làm sữa chua bạn nên dành thời hạn để khám phá Ngân sách chi tiêu cũng như những tên thương hiệu uy tín .
Sử dụng máy làm sữa chua tân tiến sẽ giúp bạn tự làm món ăn khoái khẩu hợp vê sinh
Bạn có niềm đam mê nấu ăn và chiêm ngưỡng và thưởng thức những món bánh ngọt, món trái cây thơm mát từ chính tay mình làm ra. Hãy tự do biến tấu những công thức mới. Vì nấu ăn thời công nghệ tiên tiến chưa khi nào là khó khăn vất vả khi được tương hỗ những thiết bị như máy ép trái cây, máy xay sinh tố, máy đánh trứng, … vô cùng thuận tiện và tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn .>>Xem thêm: Cách làm bánh sữa chua thơm ngon béo ngậy với công thức đơn giản tại đây!
>> Xem thêm: Làm sữa chua mãi mà không đông, tại sao vậy?
Cách làm sữa chua trái cây hạt đác tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Sữa tươi không đường 700 ml
– Sữa chua không đường 1 hũ
– Sữa đặc 150 g
– Hạt đác 150 g ( Chọn hạt không quá già )
– Đường cát 100 gCách làm sữa chua trái cây hạt đác
Bước 1: Sơ chế hạt đác: bóc vỏ và rửa sạch hạt đác và để ráo.
Bước 2: Rim hạt đác với 300ml nước với 100g đường. Rim khoảng 15 phút cho hạt đác thấm vị ngọt. Sau đó cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Bắt nồi lên bếp để đun nóng sữa tươi không đường, cho sữa đặc vào khuấy đều. Khi sữa bắt đầu sôi, có hơi sủi bọt thì tắt bếp và để nguội.
Bước 4: Cho sữa chua không đường vào khuấy đều.
Bước 5: Ủ sữa chua vào thùng kín từ 8 tiếng để sữa chua lên men trọn vẹn.
Bước 6: Lấy sữa chua ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 4 tiếng. Khi ăn, cho hạt đác và các loại trái cây vào chung và thưởng thức.
Cách làm sữa chua ngon vị xoài đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Sữa tươi không đường : 1 lít
– Sữa đặc : 1 lon
– Sữa chua : 2 hộp 60 gram
– Xoài chín : 500 gram
Cách làm sữa chua xoài
Bước 1: Xoài đem về gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó xay mịn với máy xay sinh tố
Bước 2: Lấy 1 lon sữa đặc cho vào nồi hòa tan với 1 lít sữa tươi sau đó bắt lên bếp đun. Sau khi sữa sôi thì để nguội và cho sữa chua men vào.
Bước 3: Đỗ hết phần xoài đã chuẩn bị vào nồi sữa tiếp tục khuấy đều.Bước 4: Có thể cho phần sữa chua xoài vào hũ hoặc bịch rồi để vào thùng xốp ủ. Thời gian ủ từ 6 đến 8 tiếng là tối thiểu.
Bước 5: Để sữa chua trái cây vào tủ lạnh và dùng dần.
>> Xem thêm: Làm kem xoài sữa chua dễ dàng với máy xay sinh tố
Tư vấn chọn bếp điện nấu ăn tại nhà
Bếp điện Philips: với công suất lớn 2100W giúp nấu chín thức ăn nhanh, 5 chế độ nấu và hẹn giờ tự động thuận tiện khi dùng với bếp điện từ Philips HD4911
Bếp điện Sunhouse: công suất nồi 2000W, ngoài ra còn trang bị mặt kính cường lực siêu bền, chịu được nhiệt độ cao nổi bật với dòng bếp hồng ngoại Sunhouse SHD6011, bếp hồng ngoại Sunhouse SHD6017
Bếp điện Electrolux : phong cách thiết kế tân tiến cùng chính sách hẹn giờ mưu trí, tiết kiệm chi phí nhiều thời hạn như nhà bếp điện từ Electrolux ETD29PKB, nhà bếp điện từ Electrolux ETD42SKS
Xem thêm các cách chế biến những món ăn hấp dẫn cho mùa hè qua bài viết:
15 Cách Làm Kem Tươi Ngon Giải Nhiệt Đơn Giản Tại Nhà
Cách làm kem trà xanh đậu đỏ chuẩn ngon, ăn là ghiềnThời tiết oi bức chớ bỏ qua món kem dừa làm bằng máy xay sinh tố ngon lành này
Một số câu hỏi khi làm sữa chua
Làm sữa chua cần lưu ý gì?
Khi làm sữa chua bạn cần quan tâm không nên cho sữa chua cái vào nồi sữa còn nóng vì sẽ làm mất đi năng lực lên men của sữa, khiến bạn không hề ủ sữa chua được. Hãy đợi sữa nguội còn khoảng chừng 50-70 độ C rồi hãy cho sữa chua vào .
Các món sữa chua ngon?
Một số món sữa chua mà bạn nhất đỉnh phải thử là : sữa chua vị trái cây, sữa chua nếp cẩm, sữa chua trắng từ sữa ông thọ và sữa tươi …
Nếu bạn cần được tư vấn thêm về những loại sản phẩm điện lạnh, gia dụng hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được tương hỗ nhanh nhất nhé :Hotline: 1800 6800 (miễn phí)
Email: [email protected]
Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com
Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc
Cách làm sữa chua uống trái cây
Necessary Items :
Sữa đặc Sữa chua Sữa tươi không đường Trái cây ( Đào, kiwi, dâu, nha đam, mít, .. )Nồi
Bếp gas / nhà bếp điện
Chai thủy tinh, chai nhựa
Bước 1
Đun sôi 1 lít nước lọc. Đổ nước vào tô và cho sữa đặc và sữa tươi không đường vào khuấy đều và để hỗn hợp nguội bớt .
Bước 2
Cho thêm 2 hộp sữa chua vào trộn đều, ủ 8 tiếng với màng bọc thực phẩm .
Bước 3
Cắt nhỏ các loại trái cây, bắc lên bếp điện với từng loại trái cây, bạn cho vào 50ml nước lọc và 50g đường khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi.
Bước 4
Cho mứt trái cây vào túi hay chai, sao cho chúng được rải đều trong chai. Từ từ rót sữa chua đã ủ vào chai cho vào tủ lạnh .
Chuẩn bị sữa chua (Nguồn: Internet)
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Chuyện Vặt
