CÁCH NẤU LẨU THỊT CHÓ | Món Ăn 3 Miền
Bạn đang xem : Cách nấu lẩu thịt chó
Đặc biệt, trong những ngày mưa se lạnh, nếu cả mái ấm gia đình được ngồi quây quần bên một nồi lẩu thịt chó dậy hương mê hoặc thì thật ấm cúng và tuyệt vời biết bao. Nếu thực sự muốn mang đến cho mái ấm gia đình mình những thưởng thức nhà hàng đầm ấm như vậy thì bạn hãy học ngay cách nấu món lẩu thịt chó ngon đơn thuần sau đây nhé .
Bạn đang đọc: CÁCH NẤU LẨU THỊT CHÓ | Món Ăn 3 Miền
Tham khảo: Cách làm món gà tây xào lăn
Cách 2: Nấu lẩu thịt chó bằng bia
Cách nấu món lẩu thịt chó bằng bia cũng là một chiêu thức hay được rất nhiều người sử dụng. Ngay cả bản thân mình nấu mình cũng sử dụng nước bia thay nước lọc. Các bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế nước lẩu bằng bia cũng rất ngon, bạn hãy chặt thịt chó to bản, tẩm ướp gia vị cho ngấm sau đó đổ bia vào ( thay nước bằng bia ) phối hợp nhúng những loại rau sống ăn kèm thật tuyệt vời .
Nguyên liệu làm lẩu chó
Thịt chó loại ngon : 1.5 kgXương chó ( xương chân, đùi, … ) Bia chai : 2-3 chaiSả : 6 củRiềng xay : 2 bát conMẻ chua : 2 muôi canhMăng củ : 200 grỚt tươi : 2 quảRau ăn kèm : Rau má, rau muống, bắp cải, hoa chuối, lá mơĐồ ăn kèm : Bún, đậu phụGia vị : Muối trắng, mắm tôm, tương bần, dầu ăn, mì chính, sa tế .
Các bước nấu lẩu thịt chó với bia
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Thịt chó mua về các bạn rửa sạch bằng nước ấm, chặt miếng vừa ăn. – Xương chó các bạn rửa sạch, chặt miếng vừa phải. – Sả củ rửa sạch, 50% để nguyên, 50% đem thái lát mỏng dính. – Măng củ cũng rửa sạch, thái miếng con trì to tầm đốt tay là đạt. – Ớt tươi thái nhỏ, hoàn toàn có thể bỏ hạt ớt đi – Rau sống nhặt thật sạch, rửa kỹ rồi để rổ cho ráo nước .Lưu ý: Thịt chó nấu lẩu thường được thái thành những miếng to rồi ướp.
Bước 2 : Tẩm ướp gia vị
Đối với thịt chó, các bạn cho vào nồi to rồi cho thêm 3 thìa mắm tôm, sả thái nhỏ, riềng xay, 1 thìa muối, 2 thìa tương bần, 3 thìa dầu ăn, 2 thìa mẻ chua, 2 thìa mì chính rồi hòn đảo đều các nguyên vật liệu này với nhau rồi tẩm ướp khoảng chừng nửa tiếng .Bước 3: Nấu nước dùng
Bắc nồi lên nhà bếp, cho măng củ, ớt tươi cay, xương chó rồi thực thi xào qua khoảng chừng vài phút rồi đổ hàng loạt lượng bia vào nồi nẩu. Nêm lại gia vị vừa phải vì thịt chó cũng đã tẩm ướp kỹ kẻo dễ bị mặn. Sau đó, cho sa tế vào rổi hòn đảo cho sa tế tan rồi liên tục đun .
Bước 4 : Thưởng thức
Đổ nước dùng vào nồi nhà bếp từ, nước lẩu vẫn đang sôi, các bạn cho 50% nồi thịt chó vào nồi lẩu ( phần còn lại khi nào ăn hết rồi cho tiếp vào nồi ). Tiếp tục cho nước sôi lên để cho thịt chó chín .
Trong thời hạn đó các bạn hãy xếp rau ăn kèm + bún + đậu phụ xung quanh và triển khai chiêm ngưỡng và thưởng thức món lẩu chó nấu bia thôi nào .Lưu ý: Các bạn có thể sử dụng những loại củ quả như những món lẩu khác để ăn nhé, ví dụ như thịt chó các bạn có thể dùng bắp cải, su hào, đu đủ xanh…
Bước 5 : Cách pha nước chấm ăn thịt chó nấu lẩu
Với món thịt chó nấu lẩu, các bạn hoàn toàn có thể pha mắm tôm chấm hoặc pha nước tương bần đều ngon cả .– Đối với mắm tôm: Lấy 1/4 bát mắm tôm + ớt thái nhỏ + 1 thìa cà phê đường + 1/2 chén rượu + 1/2 quả chanh + 1 thìa mì chính, rồi khuấy đều đến khi mắm tôm nổi bọt là đạt yêu cầu.- Đối với tương bần: Các bạn có thể đổ tương bần ra chấm sống cũng được hoặc các bạn đun tương bần cùng với riềng xay rồi đổ ra bát thêm vài lát ớt tươi là xong.
Tham khảo: Cách nấu mèo giả cầy
Xem thêm: Cách Chỉnh Nhiệt Độ Ở Tủ Lạnh Samsung
Lẩu chó ăn với rau gì ngon nhất?
Khá nhiều bạn vướng mắc là lẩu chó ăn với rau gì tương thích, trong thực tiễn cho thấy không có loại rau nào bắt buộc phải ăn cùng với món lẩu chó thì hợp cả. Vì thế bạn hoàn toàn có thể lựa chọn bất kể những loại rau tùy thích. Nhưng những loại rau mà mình liệt kê ở phần chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu như : rau muống, cải xanh, rau má, rau cần, hoa chuối, cần tây, rau cải cúc, cải xanh … đều là rau được nhiều người ưu thích nhất .
Cũng như các món lẩu khác, bún và mì gói đều hoàn toàn có thể chiều lòng mọi thực khách với nước dùng đặc biệt quan trọng này .Lời kết
Vậy là bạn đã triển khai xong xong cách nấu món lẩu thịt chó rồi đấy. Lúc nào ăn, bạn chỉ việc bắc nồi lên nhà bếp từ, sắp rau ăn kèm cùng với nước chấm ra mâm thôi là hoàn toàn có thể cùng mái ấm gia đình mình chiêm ngưỡng và thưởng thức một bữa ăn ấm cúng rồi. Đừng quên theo dõi phân mục những món ngon mỗi ngày để update những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công xuất sắc với món lẩu thịt chó đơn thuần này và đừng quên san sẻ tuyệt kỹ nấu ăn của mình cùng với những người khác nữa nhé !
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Chuyện Vặt
