Học ngay 3 cách làm bánh yến mạch vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại dễ thực hiện
Bánh yến mạch là món ăn vừa thơm, vừa dẻo ngon lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cách làm bánh yến mạch không khó, chỉ cần khoảng 40 – 60 phút bạn đã có ngay những chiếc bánh thơm ngon, bổ dưỡng. Mời bạn cùng VinID khám phá chi tiết qua bài viết!
1. Cách làm bánh yến mạch bằng các dụng cụ sẵn có
1.1. Cách làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu
1.1. Cách làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả chuối chín
-
50g yến mạch cán dẹt hoặc yến mạch xay nhuyễn
- 40 g bơ lạt đun chảy
- 50% muỗng cafe baking powder
- 30 ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 quả trứng gà
- Hạt ngũ cốc dinh dưỡng ( theo sở trường thích nghi )
Các bước chế biến
Bước 1: Trộn nguyên liệu làm bánh
- Dầm nhuyễn chuối .
- Cho 30 ml sữa tươi không đường và khuấy đều .
- Đập 1 quả trứng gà và 1 muỗng canh mật ong vào 1 tô khác, đánh tan .
- Đổ hỗn hợp chuối vào tô trứng, khuấy đều .
- Cho vào tô 40 g bơ lạt đun chảy, khuấy đều .
- Cho tiếp vào hỗn hợp chuối sữa 50 g yến mạch xay nhuyễn, 50% muỗng cafe baking powder, khuấy đều .
Bước 2: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong 15 phút .
- Đổ hỗn hợp bánh yến mạch vào khuôn, cho thêm hạt ngũ cốc và chuối cắt miếng lên .
- Nướng khuôn bánh ở 160 độ trong 10 phút, kiểm tra bánh chín và đổ ra .
Bánh yến mạch làm bằng nồi chiên không dầu hoàn toàn có thể ăn ngay hoặc để trong tủ lạnh và ăn trong 3 ngày .
1.2. Cách làm bánh yến mạch bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 quả chuối
- 2 muỗng cafe bột yến mạch
- 50% muỗng cafe bột cacao
- 1 muỗng cafe bột quế
- 5 g baking soda
- 1/4 muỗng cafe dầu dừa
- 1/4 muỗng cafe mật ong
- 1 quả trứng gà
- 1 ống vani
Các bước chế biến
Bước 1: Dầm nhuyễn chuối
- Dầm nhuyễn 1 quả chuối
- Quả chuối còn lại cắt khoanh tròn có độ dày 0.5 cm .
Bước 2: Trộn bột bánh
- Cho vào tô chuối 1 quả trứng gà. Khuấy đều .
-
Thêm tinh chất vani, bột quế, dầu dừa vào tô, khuấy đều.
Xem thêm: Cách Chỉnh Nhiệt Độ Ở Tủ Lạnh Samsung
- Bột yến mạch rây mịn. Sau đó cho vào tô chuối bột cacao, baking soda, mật ong, trộn đều .
Bước 3: Nướng bánh bằng nồi cơm điện
- Phết 1 lớp mỏng dính dầu ăn hoặc lót một tấm giấy nến vào phần đáy nồi cơm điện .
- Đổ hỗn hợp bánh vào nồi, lắc nhẹ để hỗn hợp dàn đều .
- Tiếp tục xếp thêm các khoanh chuối cắt và đậy nắp .
- Bấm nút Cook để nấu. Khi nồi cơm điện nhảy sang chính sách Warm, đợi thêm 10 phút và bấm nút Cook lần 2 .
- Đổ bánh ra đĩa, bỏ lớp giấy nến ra, cắt miếng và chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh yến mạch mềm xốp, thơm ngon .
1.3. Cách làm bánh yến mạch bằng chảo
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300 g hạt yến mạch
- 2 củ khoai lang
- 3 thìa mật ong
- 3 thìa nhỏ dầu oliu
Các bước chế biến
- Làm mềm yến mạch với nước nóng. Tiếp tục cho mật ong vào bát và trộn đều .
- Khoai lang luộc chín, nghiền nhuyễn .
- Trộn khoai lang đã nghiền với bát yến mạch .
- Chia bột thành các phần nhỏ và viên tròn .
- Đun nóng chảo, phết một lớp mỏng dính dầu oliu .
- Cho viên bánh vào chảo và dùng thìa cán mỏng mảnh. Nướng bánh với lửa nhỏ. Lật bánh liên tục để không bị cháy .
- Xếp bánh ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
2. Gợi ý các loại bánh yến mạch phù hợp từng đối tượng
2.1. Bánh yến mạch cho trẻ em
Bánh yến mạch bí đỏ
Bánh yến mạch bí đỏ là món ăn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất nên được nhiều mẹ lựa chọn cho bữa ăn của trẻ. Món bánh này thích hợp với cả trẻ trong tiến trình ăn dặm, giúp tương hỗ trẻ tăng cân tốt .
Bánh yến mạch bí đỏ có mùi vị bùi béo, thơm ngọt dễ ăn. Không chỉ vậy, món bánh này còn có sắc tố cam thích mắt khiến trẻ thú vị .
Bánh yến mạch bơ sữa
Bánh yến mạch bơ sữa là sự tích hợp giữa vị giòn của yến mạch nướng và mùi thơm béo của bơ sữa sẽ làm các bé thú vị. Mẹ hoàn toàn có thể lựa chọn món ăn này vào thực đơn ăn dặm hoặc làm bữa ăn vặt cho trẻ .
Bánh yến mạch vị socola
Bánh yến mạch vị socola là món ăn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe thể chất trẻ nhỏ. Vị chocolate thơm ngọt tích hợp với vị giòn tan của yến mạch sẽ là món ăn vặt khiến bé nào cũng thú vị đó .
2.2. Bánh yến mạch ít calo cho người ăn kiêng, giảm cân
Bánh mì yến mạch
Nhắc đến món bánh yến mạch ít calo, giúp giảm cân tốt không hề không nhắc đến bánh mì làm từ yến mạch. Món ăn này có vị giòn thơm, dinh dưỡng cao và giúp no lâu. Thêm vào đó, bánh mì yến mạch không dùng đường nên bạn không cần lo ngại về việc tăng cân khi ăn .
Bánh chuối yến mạch
Bánh chuối yến mạch là món ăn tốt cho sức khỏe thể chất lại ít calo nên giúp tương hỗ giảm cân tốt. Món ăn này vị ngọt nhẹ, mùi vị mê hoặc nên giúp bạn giảm cân thuận tiện .
Pancake yến mạch
Pancake yến mạch là món ăn siêu healthy so với các loại pancake khác. Sử dụng bột yến mạch làm pancake và không dùng đường vẫn bảo vệ bánh thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại tốt cho tầm vóc. Bạn hoàn toàn có thể thực thi món ăn này bằng cách phối hợp yến mạch với các loại quả như táo, thanh long đều rất tốt .
3. Cách bảo quản bánh yến mạch
- Bọc màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp thủy tinh và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh thì hoàn toàn có thể để được khoảng chừng 1 tuần .
-
Nếu để ở nhiệt độ thường, nên ăn trong 1-2 ngày để đảm bảo bánh vẫn giòn ngon.
- Nếu dữ gìn và bảo vệ bánh yến mạch trong ngăn đông, hoàn toàn có thể giữ bánh được 1 tháng. Trước khi ăn nên cho bánh vào lò vi sóng quay để bánh ấm và giòn trở lại .
Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm bánh yến mạch được chia sẻ trên. Đừng quên mua nguyên chất lượng tại Winamrt hoặc app VinID để được tích điểm nhé!
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Chuyện Vặt
