Tổng Quan Thị Trường Thức Ăn Nhanh Việt Nam – WIN Flavor
Tại Việt Nam, thị trường thức ăn nhanh bùng nổ mạnh mẽ với hàng loại chuỗi nhà hàng và đang đón nhận sự quan tâm, đầu tư phát triển. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này để có cái nhìn tổng quan về thị trường này.
Bài viết liên quan:
Bạn đang đọc: Tổng Quan Thị Trường Thức Ăn Nhanh Việt Nam – WIN Flavor
Thị trường thức ăn nhanh Việt Nam – Sự phát triển không ngừng nghỉ
(Nguồn: The Daily Meal)Những Nội Dung Chính Bài Viết
1. Toàn cảnh thị trường thức ăn nhanh 2022
Thị trường thức ăn nhanh đang phát triển mạnh mẽ, và trở thành xu hướng tiêu dùng toàn cầu. Theo báo cáo mới nhất của iPOS.vn, đến cuối năm 2022, Việt Nam có khoảng 338.600 nhà hàng/quán cà phê, trong đó Hồ Chí Minh có số lượng nhà hàng nhiều nhất, chiếm 39,78% số lượng cửa hàng trên toàn quốc, cao gấp 3 lần Hà Nội đứng thứ hai. Quy mô doanh thu của ngành F&B Việt Nam vào năm 2022 được ước tính khoảng 610 nghìn tỷ đồng. Trong đó, 333,69 nghìn tỷ đồng của doanh thu đó đến từ thị trường ăn uống bên ngoài.
Theo Vietnam Credit, khoảng chừng 4.000 người dùng được phỏng vấn, hai tiêu chuẩn quan trọng nhất khi lựa chọn một nhà hàng quán ăn / quán ăn là đồ ăn ngon, đồ uống tốt và Chi tiêu. 40.000 – 70.000 đồng là ngân sách mà người Việt thường chi để đi uống cafe, và họ sẵn sàng chuẩn bị chi tới 500.000 đồng cho những dịp nhà hàng đặc biệt quan trọng .
Bất ngờ hơn, 77,16 % người dùng đã giữ nguyên hoặc tăng tiêu tốn cho đồ ăn vào năm 2023. Điều đó cho thấy rằng mặc dầu nền kinh tế tài chính vào năm 2023 được dự báo sẽ gặp nhiều khó khăn vất vả, hầu hết người dùng vẫn muốn tiêu tốn nhiều tiền cho thưởng thức ẩm thực ăn uống .Thị trường thức ăn nhanh tại Việt Nam tăng trưởng mạnh đồng nghĩa với sự ra đời của hàng loạt các chuỗi cửa hàng kinh doanh mặt hàng này. Các chuỗi cửa hàng ăn nhanh quốc tế đã có mặt tại Việt Nam từ những năm 1990, bao gồm những tên tuổi như KFC, Lotteria, McDonald’s và Burger King. Tại Việt Nam, Phở 24, Bánh mì BreadTalk, BBQ Chicken, Lotteria Vietnam, Jollibee, Kichi Kichi, … đều là những thương hiệu thực phẩm nhanh phổ biến tại Việt Nam.
Các thương hiệu thức ăn nhanh phổ biến ở Việt Nam
(Nguồn: Twitter)2. Những sự thay đổi đến từ các thương hiệu
Các thương hiệu trên thị trường thức ăn nhanh đang mang đến nhiều sự thay đổi cho thị trường ẩm thực Việt Nam. Một trong những sự thay đổi đáng kể nhất là sự đa dạng hóa các loại món ăn. Hình thức cơm văn phòng cũng đã được áp dụng để phù hợp với người Việt. Đây là sự thay đổi mà nhiều thương hiệu hướng tới. Các thương hiệu địa phương cũng phát triển và cải tiến các món ăn truyền thống như phở, bánh mì, bún chả, cơm tấm để phù hợp hơn với sở thích của khách hàng hiện nay.
Thị trường thức ăn nhanh Việt Nam thay đổi rõ rệt trong vài năm trở lại đây là áp dụng công nghệ hiện đại trong các chuỗi cửa hàng ăn nhanh. Các công nghệ này bao gồm hệ thống đặt hàng trực tuyến, thanh toán bằng điện thoại, giao hàng tận nơi và thậm chí cả các phương thức thanh toán không tiền mặt. Việc này đã nhanh chóng bùng nổ và tạo ra doanh thu khổng lồ cho ngành thực phẩm này.
Thêm vào đó các cửa hàng cũng áp dụng đặt combo với giá ưu đãi, hay việc tung ra nhiều voucher giảm giá để thu hút khách hàng. Các thương hiệu trên thị trường thức ăn nhanh cũng đã tập trung vào việc đầu tư và phát triển những không gian ẩm thực hiện đại, thiết kế đẹp mắt, sang trọng, đầy màu sắc và được trang trí theo phong cách truyền thống Việt Nam hoặc phương Tây.
McDonald’s thêm vào menu những món mới để phù hợp với người Việt
(Nguồn: Vietnambiz)3. Top 10 thương hiệu thức ăn nhanh tại thị trường Việt Nam
3.1. McDonald’s
Là một trong những chuỗi nhà hàng quán ăn nhanh số 1 trên quốc tế, với hơn 38.000 nhà hàng quán ăn tại hơn 100 vương quốc. McDonald’s chuyên cung ứng những món ăn như hamburger, cheeseburger, McNuggets và những loại khoai tây chiên. McDonald’s chớp lấy và đổi khác theo nhu yếu của người Việt, Giao hàng những bữa ăn nhanh nhưng hợp vệ sinh, vừa đủ dưỡng chất cùng với cung cách ship hàng chuyên nghiệp
3.2. Lotteria
Đây là một chuỗi nhà hàng nhanh khác có nguồn gốc từ Hàn Quốc, với hơn 1.000 nhà hàng trên toàn thế giới. Lotteria có mặt tại thị trường thức ăn nhanh ở Việt Nam từ năm 1998, với hơn 210 nhà hàng tại hơn 30 tỉnh/thành trên cả nước.
Lotteria phân phối những món ăn nhanh như burger, hot dog, và những loại ốc quế. Và đặc không hề thiếu món gà kèm sốt nhiều vị như gà sốt đậu, gà sốt mật ong, gà sốt phô mai, … Lotteria hiện là đối thủ cạnh tranh nặng ký nhất so với ông trùm KFC .
3.3. KFC (Kentucky Fried Chicken)
Đây cũng là một trong những chuỗi nhà hàng được yêu thích trên thị trường thức ăn nhanh hàng đầu trên thế giới. KFC nổi tiếng thế giới với công thức chế biến gà rán truyền thống Original Recipe. Ngoài ra, KFC còn phục vụ các khác như gà viên, hot wings, và các món ăn kèm như khoai tây chiên, bánh mì cùng các món khác làm nên thực đơn phong phú phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng.
KFC thu nguồn lợi nhuận khổng lồ tại thị trường Việt Nam
(Nguồn: Uber Eats)3.4. Burger King
Burger King có vị thế khá tốt tại thị trường thức ăn nhanh Việt Nam. Burger King chuyên sản xuất và phục vụ các loại burger, sandwich, và các loại ốc quế với hương vị tuyệt hảo và giá cả phải chăng. Những món ăn tươi ngon và nóng sốt, thức uống mát lạnh và an toàn vệ sinh tuyệt đối đảm bảo làm hài lòng khẩu vị của thực khách khó tính nhất khi đến thưởng thức tại nhà hàng.
3.5. Jollibee
Là chuỗi fast food đa vương quốc người Philippines chuyên về gà rán, burger và spaghetti. Nó nổi tiếng với mùi vị độc lạ, được tẩm ướp nhiều gia vị tạo nên vị ngọt nhẹ, đậm đà, ít cay nên rất tương thích với đối tượng người tiêu dùng người mua là trẻ nhỏ .
3.6. Pizza Hut
Một trong những chuỗi nhà hàng pizza nổi tiếng trên thế giới, với hơn 18.000 nhà hàng tại hơn 100 quốc gia. Có mặt tại Việt Nam năm 2007, Pizza Hut nhanh chóng đạt được chỗ đứng vững chắc trong các thương hiệu thức ăn nhanh tại Việt Nam. Tại đây chuyên cung cấp các loại pizza, pasta, salad và các món ăn kèm như cánh gà và tỏi bó.
3.7. Popeyes
Đây là chuỗi shop gà rán rất nhận được nhiều sự thương mến tại Việt Nam. Nó nổi tiếng với gà rán kiểu Louisiana và sandwich gà cay. Popeyes có hơn 20 shop tại những thành phố lớn như Thành Phố Hà Nội, Thành Phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng Đất Cảng, …
3.8. Texas Chicken
Chuỗi shop gà rán toàn thế giới bắt nguồn từ Texas, Mỹ. Chuỗi này nổi tiếng với gà rán bọc tay, bánh mì quyện mật ong. Ngoài ra, còn có gà rán cay, tẩm ướp với 5 loại ớt cay, cùng phô mai tạo ra món gà với vị béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng .
Món gà rán tại Texas Chicken rất được yêu thích
(Nguồn: eCentral)3.9. Domino’s Pizza
Domino’s Pizza là một chuỗi cửa hàng pizza đa quốc gia của Mỹ có uy tín tại thị trường thức ăn nhanh cung cấp các loại pizza và món ăn khác. Chuỗi này nổi tiếng với dịch vụ nhanh chóng và tùy chọn tùy chỉnh, cho phép khách hàng tạo ra các loại pizza của riêng họ.
3.10. The Pizza Company
Đây là chuỗi shop pizza bắt nguồn từ xứ sở của những nụ cười thân thiện và đã lan rộng ra sang những vương quốc khác ở châu Á. Nó phân phối nhiều loại pizza, từ những loại topping truyền thống lịch sử đến những pizza khác với mùi vị ngọt vừa phải, đậm đà cùng phần nước sốt cà chua ngọt thanh .
Với sự ưu thích của thực phẩm nhanh, yếu tố bảo đảm an toàn thực phẩm luôn được đặt lên số 1. Do đó, việc sử dụng những hương liệu trong thức ăn nhanh cũng được chăm sóc đặc biệt quan trọng. Công ty WIN Flavor là một trong những đơn vị chức năng số 1 phân phối những loại hương liệu và nguyên vật liệu hạng sang cho thị trường, được sản xuất từ những tập đoàn lớn số 1 quốc tế. Với sự bảo vệ chất lượng và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, WIN Flavor đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ chất lượng thực phẩm nhanh phân phối nhu yếu ngày càng cao của người tiêu dùng .Tóm lại, thị trường thức ăn nhanh đang trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống hiện đại. Điều này cho thấy sự thay đổi của nhu cầu tiêu dùng, khi mà người tiêu dùng ngày càng có ít thời gian để nấu ăn và muốn tìm kiếm sự tiện lợi và đa dạng trong chế độ ăn uống của mình.
Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi WIN Flavor
__________
Bạn đang tìm kiếm hương liệu tự nhiên cao cấp?
Hãy để chúng tôi giúp bạn!
MQ International là công ty cung ứng hương liệu thực phẩm hạng sang, nguyên vật liệu thực phẩm hạng sang, được sản xuất từ những tập đoàn lớn sản xuất hương liệu, nguyên vật liệu số 1 quốc tế. Sản phẩm của chúng tôi gồm có :
- Hương thực phẩm tự nhiên
- Hương thực phẩm mặn
- Hương thực phẩm ngọt
- Chiết xuất tự nhiên, chiết xuất dược liệu
- Collagen thực phẩm – Collagen mỹ phẩm
- Bột trà: bột trà đen, bột trà xanh, bột matcha, bột trà lài
Ngoài ra, MQ International còn là TT R&D của những công ty F&B tại Việt Nam, tương hỗ phòng R&D nội bộ xử lý những yếu tố tương quan đến nghiên cứu và điều tra và tăng trưởng loại sản phẩm .
Các đối tác chiến lược có nhu yếu hợp tác vui mắt liên hệ :CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ MQ – WIN FLAVOR
Tel: (+84) 28 3724 5191
Hotline: 0909 086 896
Fanpage: https://www.facebook.com/huonglieuthucphamwinflavor
Địa chỉ: HO – 217/14/13, đường số 11, P. Linh Xuân, TP. Thủ Đức, TP. HCM.
RO – R&D Center: 36/8A Nguyễn An Ninh, Kp Nhị Đồng 2, TP. Dĩ An, Bình Dương.
Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Tin tức
