Sửa điều hòa | 10 Địa Chỉ Sửa Điều Hòa Uy Tín Hà Nội / Blog / Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon, đơn giản tại nhà

Ẩm thực Hàn Quốc hiện nay đang có sức hút không hề nhỏ trên thị trường Việt Nam. Do xu thế hội nhập văn hóa Việt_ Hàn, cùng sự giao lưu ẩm thực giữa hai nước đang dần lớn mạnh, mà những món ăn Hàn Quốc đang dần sôi động trên thị trường Việt Nam, lọt top những món được yêu thích hiện nay. Trên các tuyến phố tấp nập, ta có thể dễ dàng nhận ra, nhà hàng Hàn Quốc, quán ăn mang thương hiệu Hàn trải dài và rất đông thực khách thưởng thức. Có thể kể đến như: gà rán Hàn Quốc, tokbokki, canh rong biển, canh kim chi,… Và cơm trộn Hàn Quốc thực sự là món ăn không chỉ được ưa chuộng tại Hàn Quốc mà tại Việt Nam, món ăn này cũng đặc biệt được giới trẻ quan tâm.

I. Cơm trộn Hàn Quốc_ linh hồn của ẩm thực văn hóa Hàn

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn được gọi là Bibimbap. Là món ăn đặc trưng, mang đậm ẩm thực văn hóa Hàn. Cơm trộn Hàn Quốc không chỉ ngon, dễ ăn, đảm bảo sức khỏe mà là sự kết hợp nhiều màu sắc của các loại rau, của và thịt. Cũng chính vì thế mới có từ “ trộn”.

Cơm trộn Hàn Quốc tại sao lại được yêu thích đến như vậy?

Tại Hàn Quốc, cơm trộn được xem là bữa ăn chính trong gia đình bởi đầy đủ chất dinh dưỡng và nhanh chóng, tiện lợi trong cuộc sống. Tùy theo nhu cầu của mỗi người mà có thể thay đổi nguyên liệu có trong cơm trộn như: rau cải, bí ngòi, cà rốt, nấm, thịt bò hoặc thịt lợn đều được. Quan trọng hơn hết cơm trộn Hàn Quốc mang lại nguồn dinh dưỡng khá cao cùng sự tiện lợi nên khá được yêu thích trên thị trường.

Cơm trộn Hàn Quốc có giá trị dinh dưỡng cao

Trên các chuyến bay, cơm trộn Hàn Quốc cũng thêm vào menu, phục vụ cho khách hàng khi gọi. Thông thường, cơm trộn sẽ được để trong to bằng đá để giữ nhiệt. Tiếp đến là xếp các nguyên liệu yêu thích lên phía trên cùng sốt đặc biệt của Hàn. Các nguyên liệu được xếp lên có chủ đích, hài hòa, gọn gàng như bông hoa chớm nở. Bibimbap có đầy đủ thành phần chay, mặn, tinh bột. Nên đây là một món ăn thân thiện với sức khỏe và khả năng cân bằng dinh dưỡng cao. Khi ăn, ta trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau và thưởng thức.


Không thể phủ nhận được sức nóng cũng như độ nổi tiếng của món cơm trộn Hàn Quốc trên thị trường. Bạn có thể tìm mua món ăn này tại các cửa hàng tiện lợi, nhà hàng hay quán ăn mang thương hiệu Hàn. Hoặc bạn cũng thể tự chế biến món ăn này tại nhà, cũng rất đơn giản và dễ làm. Tùy theo sở thích ăn uống, mà bạn có thể thêm nguyên liệu vào món cơm trộn Hàn Quốc. Tuy nhiên điều đặc trưng, đặc biệt của món ăn mà bạn không thể bỏ qua là sốt trộn. Dưới đây sẽ là hướng dẫn cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon và nhanh chóng tại nhà.

II. Nguyên liệu làm món cơm trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu chính
– Cơm
– Cải bó xôi
– Nấm Đông Cô Hàn Quốc
– Rá đỗ
– Bí ngòi
– Cà rốt
– Thịt bò xay hoặc viền thăn bò
– Trứng gà
– Rong biển
– Sốt ớt Gochungjang
Nguyên liệu phụ
– Dấm Hàn Quốc
– Mè đen
– Vừng rang
– Kim chi ăn kèm
Lưu ý
– Bạn có thể mua tất cả nguyên liệu trên tại hệ thống siêu thị Hàn Quốc
– Tùy từng sở thích ăn uống mà bạn có thể cho nguyên liệu cũng như số lượng vào trong cơm trộn.

III. Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc

Bước 1: Nấu cơm

Bạn vo gạo thổi cơm trong nồi cơm. Không nên nấu cơm quá nát hoặc quá khô. Vì khi trộn cơm lên sẽ không ngon. Cơm nên được nấu dẻo, mềm.

Bước 2: Ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua về sẽ tiến hành ướp gia vị để thịt ngấm. Khi xào lên sẽ rất thơm và đậm đà.
Ướp vào trong thịt bò một chút dầu hào, một chút bột canh và một chút dầu mè.
Trộn đều thịt bò, để khoảng 15p.

Bước 3: Sơ chế các loại rau của quả đã mua

Cải bó xôi, rá rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ đều tay. Các bạn nên thái chỉ cà rốt dài một chút thì khi trộn cơm sẽ trông hấp dẫn hơn.
Bí ngòi rửa sạch và cũng thái chỉ đều tay giống cà rốt.
Về nấm, rửa sạch thái lát mỏng.

Bước 4: Pha sốt trộn

Sử dụng 3 thìa tương ớt Gochungjang và thêm 3 thìa nước để cho hỗn hợp tương ớt loãng ra một chút.
Để trung hòa hỗn hợp ớt Gochungjang thêm vào bát 1 thìa đường, 1 thìa dấm gạo, 1 thìa mè đen. Trộn đều hỗn hợp lên cho gia vị hòa quyện với nhau. Thêm vào hỗn hợp sốt một chút vừng rang cho có màu sắc hơn.

Bước 5: Chế biến nguyên liệu

Cải bó xôi, rá đỗ, ta đun một nồi nước sôi trần qua cải bó xôi, rá khoảng 30 giây. Trần vừa chín tới vớt rau ra bát nước lạnh. Để cải bó xôi giữ được độ giòn và xanh. Vắt kiệt nước cải bó xôi để ra đĩa. Thái cải bó xôi thành từng khúc vừa ăn. Ướp cải với một chút dầu mè và vừng rang, trộn đều lên.
Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn và xào qua thịt bò sau khi đã tẩm ướp gia vị. Xào sơ qua phần thịt cho bề mặt thịt săn lại là được. Không nên xào quá lâu, có thể khô thịt và khi trộn cơm sẽ không ngon.
Vẫn chiếc chảo đó, xào sơ qua nấm, bí ngòi và cà rốt.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Cơm sau khi đã chín, bới cơm ra tộ đá, nén nhẹ lại. Cho tộ cơm lên bếp, bật lửa nhỏ để cho phần cơm dưới đáy hơi xém lại một chút.
Xếp lần lượt cải bó xôi, rá đỗ, nấm, cà rốt, bí ngòi, thịt bò, rong biển lên trên tộ. Xếp thật khéo léo thành các phần bằng nhau. Nhu vậy nhìn món sẽ rất đẹp.
Thêm 2 thìa ớt Gochungjang đã pha cùng với 2 lòng đỏ trứng gà. Lòng đỏ trứng gà sống được để trên thố cơm và khi trộn lên sẽ tạo ra một loại nước sốt đặc biệt. Giúp món cớm trộn Hàn Quốc trở nên ngon và béo ngậy hơn.
Vậy là món cơm trộn Hàn Quốc đã hoàn thành và bạn có thể trộn đều tất cả nguyên liệu lên và thưởng thức thành quả của mình. Cơm trộn nên ăn cùng với kim chi sẽ có cảm giác ngon miệng và đậm đà hơn.

Bất cứ ai khi nhìn vào món cơm trộn này đều sẽ bị thu bị thu hút bởi vẻ đẹp của nó. Bạn có thể nấu cho gia đình, người thân, bạn bè cùng nhau thưởng thức món ăn thay đổi khẩu vị. Hy vọng với bài chia sẻ trên các bạn có thể làm thành công món cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng này tại nhà.

Hotline 24/7:O984 666 352