2 cách tự làm bánh gà cực dễ cực ngon

P.V

Bánh gà đã trở thành món ăn vặt nức tiếng gần xa vì không chỉ thơm ngon, dễ ăn, dễ nghiện mà còn đầy đủ chất: thịt, rau…

Bạn đang đọc: 2 cách tự làm bánh gà cực dễ cực ngon

Ở TP. Hà Nội, có rất nhiều địa chỉ bán bánh gà, tuy nhiên nổi tiếng nhất phải kể đến bánh gà phố Hồng Mai hay bánh gà Ngõ Quỳnh. Tuy nhiên, món ăn này trọn vẹn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà mà chẳng cần mất công đi xa để chiêm ngưỡng và thưởng thức, đặc biệt quan trọng thích hợp cho những ngày mưa gió, không hề ra đường nhưng lại thèm một chút ít đồ chiên nóng hổi.

ADVERTISEMENT
Bánh gà Hồng Mai nổi tiếng

Cách 1: Bánh gà nhà làm – Ngon hơn hàng làm

Nguyên liệu cần có (cho 7-10 chiếc bánh)

Ức gà : 500 gr Hành tây : 1 củ Cà rốt : 1 củ Hạt nêm : 3 thìa cafe Đường : 1 thìa cafe Dầu hào : 2 thìa cafe Ngũ vị hương : nửa thìa cafe Tiêu : 1 thìa cafe Bột ngô ( bột bắp ) : 1 thìa cafe Trứng : 2 quả Bột chiên xù ADVERTISEMENT Dầu ăn Dụng cụ : Bát lớn, nhỏ, … Dao, thìa, đũa, đĩa, thớt … Chảo để chiên Giấy thấm dầu

Cùng làm thôi!!!!

Cách bước triển khai :

Bước 1: Ức gà mua về rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sát muối hạt rửa cho sạch một lần nữa và xả nước rửa lại.

Video đang HOT

Bước 2: Băm nhỏ ức gà.
Lưu ý ở bước này, không nên băm gà quá nhuyễn, vì nếu băm nhuyễn thịt gà sẽ bị bã khi ăn và có cảm giác tan ngay trong miệng, không có độ dai và ngọt của thớ thịt.

Bước 3: Cà rốt, hàng tây bỏ vỏ, băm nhỏ vừa bằng thịt gà
Lượng hành tây và cà rốt có thể điều chỉnh tùy theo ý thích muốn ăn nhiều rau/ít rau.

Bước 4: Cho thịt gà, cà rốt và hành tây vừa băm vào chung với nhau, nêm vào đường, hạt nêm, dầu hào, ngũ vị hương và tiêu vào, trộn đều rồi để hỗn hợp nghỉ 5 phút.

Bước 5: Sau 5 phút, lấy hỗn hợp ra và nặn thành viên. Ấn dẹt mỏng bánh xuống.
Lưu ý: độ to của bánh vừa bằng một lòng bàn tay là đủ.

Bước 6: Đ.ập 2 quả trứng vào 1 bát riêng, đ.ánh tan.

Bước 7: Lần lượt nhúng miếng bánh qua bột ngô – trứng đ.ánh tan – bột chiên xù – trứng đ.ánh tan – bột chiên xù
Sử dụng 2 lớp bột áo để bột bám chắc vào bánh, tạo được độ giòn rụm cho bánh.

ADVERTISEMENT

Bước 8: Đổ dầu ngập chảo, chiên vàng bánh ở lửa nhỏ để thịt gà bên trong chín.
Với bánh kích thước như trên chiên tầm 15-20 phút là được

Bước 9: Xếp bánh sau khi chiên ra giấy thấm dầu để bánh đỡ dầu mỡ và ngấy, cũng như giữ được độ giòn của bánh lâu hơn.
Khi bánh đã khô ráo dầu, bắc lên đĩa và ăn thooiii!
Sốt chấm thần thánh để chấm bánh gà: tương ớt tương cà mayonnaise trộn đều, tỉ lệ tùy thuộc khẩu vị. Bánh ngon hơn khi dùng nóng.

Tự làm bánh gà cực ngon.

Chiếc bánh đạt chuẩn có mùi vị thế nào ? ? ? ? Bánh đạt chuẩn khi vỏ bánh vàng ươm, bám được bột chiên. Bánh thơm mùi ngũ vị hương và tiêu. Miếng bánh ngọt mềm, mọng nước, không bị bã. Khi ăn vị hài hòa. Ngon hơn khi dùng nóng. Lưu ý khi chiên : nên chiên ngập dầu, với lửa vừa để bánh không bị cháy xém cũng như có được độ giòn như mong ước

(nguồn: st)

ADVERTISEMENT Bên cạnh cách làm món bánh gà đơn thuần này, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể thêm những nguyên vật liệu yêu quý như thịt hun khói, xúc xích, khoai tây hay đậu Hà Lan để phần bánh thêm không thiếu chất hơn nhé ! Bên cạnh đó, món bánh hoàn toàn có thể ăn kèm với salad Nga, hoặc xà lách và cà chua bi, giải ngấy rất tốt. Bánh gà là một đồ ăn vặt nhưng lại rất rất đầy đủ dưỡng chất, thế cho nên hoàn toàn có thể tương thích với cả t. rẻ e. m và người lớn. Trên thị trường có bán những loại bánh gà đóng gói sẵn, tuy nhiên, việc tự làm ra chiếc bánh gà yêu quý chắc như đinh sẽ khiến món ăn ngon hơn và bảo đảm an toàn hơn rất nhiều đó !

ADVERTISEMENT
banh ga 99

Cách 2: Bánh khoai tây gà – Đã ngon còn bổ

Nguyên liệu cần có:

Khoai tây : 4 củ Thịt gà : 200 gr Hành tây : 50% củ Cà rốt : 1 củ Hành lá Tiêu : 1 thìa Dầu hào : 1 thìa Ngũ vị hương : 1 thìa Bột gạo : 1 thìa canh

Bột mì: 1 thìa canh

Xem thêm: Tuyển Kỹ Sư Nhiệt – Điện Lạnh (Cơ Điện Lạnh) làm việc tại CÔNG TY CỔ PHẦN SAVA M.E

Dụng cụ cần có : ADVERTISEMENT Bát lớn, nhỏ Dao, thìa, nạo, đũa, …. Chảo sâu lòng, chống dính ( để chiên dễ hơn ) Bắt tay vào làm thôiiii

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, bỏ vỏ, ngâm với nước muối 1 chút rồi đem đi hấp chín. Khoai hấp xong, nghiền nát ngay khi còn nóng.

Bước 2: Thịt gà rửa sạch với muối và nước, băm nhỏ.

Lưu ý : Không băm nhuyễn để giữ được độ dai và tươi, ngọt của thịt gà.

Bước 3: Ướp thịt gà với các gia vị cần thiết: dầu hào, tiêu, ngũ vị hương..

Bước 4: Trộn khoai tây đã nghiền và thịt gà vào chung, cho thêm bột mì và bột gào.

Bước 5: Làm nóng chảo, cho dầu vào chảo, để cho dầu sôi già.

Bước 6: Cho bánh vào chiên ngập dầu cho đến khi vàng đều 2 mặt

Bước 7: Xếp bánh ra giấy thấm dầu để ráo dầu,

Lưu ý : Có thể chiên bánh bằng nồi chiên không dầu Bánh đạt chuẩn có hương vị thế nào ? Bánh được chiên vàng đều 2 mặt Chiếc bánh đạt chuẩn khi được chiên vàng đều hai mặt, không bị cháy xém, phần bánh mềm ngọt, mọng nước, không bị bở hay bã, có mùi thơm của ngũ vị hương và tiêu. Bánh được dùng nóng, dùng kèm với salad Nga hoặc xà lách trộn cà chua bi. Sốt chấm gồm có tương ớt tương cà mayonnaise trộn đều, tỉ lệ tùy theo sở trường thích nghi. ADVERTISEMENT Cách làm 2 loại salad dùng kèm bánh gà cực ngon :

SALAD NGA:

Nguyên liệu:

Cà rốt : Đậu Hà Lan Ngô ngọt Khoai tây Chanh : 50% quả Sốt maiyonnaise

Cách làm:

Bước 1: Carrot, khoai tây bỏ vỏ, thái hạt lựu, đem luộc chín.

Đậu Hà Lan, Ngô ngọt hạt luộc chín. ADVERTISEMENT

Bước 2: Bỏ các nguyên liệu vào chung, cho maiyonnaise cùng vài giọt chanh vào trộn lẫn.

Có thể bỏ thêm thịt nguôi hoặc xúc xích xắt hạt lựu vào trộn chung.

Bước 3: Để salad ra đĩa, trang trí tùy thích.

Ngoài ra, để tiện nghi hơn thì hoàn toàn có thể mua sẵn gói rau củ xắt lựu tổng hợp ngoài nhà hàng. Mua 1 gói này vừa thuận tiện, hoàn toàn có thể trữ lâu ngày, làm được nhiều lần hơn, đỡ mất công sẵn sàng chuẩn bị lâu : chỉ cần đổ ra nồi, nấu chín lên và mang ra trộn. Một gói rau củ này cũng không hề đắt, trọn vẹn hoàn toàn có thể trở thành lựa chọn tốt cho những ai yêu quý món salad Nga này.

SALAD XÀ LÁCH, CÀ CHUA:

Nguyên liệu (cho 4 người ăn)

2 cây xà lách ( loại nào cũng được ) 2,3 trái cà chua Hành tím, đường, chanh ( dấm ), nước mắm, dầu ăn

Các bước tiến hành:

– Xà lách nhặt, rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng ( 15 phút ) – Cà chua ngâm với nước muối pha loãng ( 15 phút ) – Vớt xà lách ra, cắt đối hoặc 3 để vừa ăn. Cà chua xắt lát ( so với cà chua thường ) hoặc bổ múi cau ( với cà chua bi ) – Hành tím bỏ vỏ, xắt mỏng dính, bắc chảo hoặc nồi lên cho ít dầu ăn phi hành tím cho thơm, vặn nhỏ lửa. – Làm nước trộn : Cho 1,5 thìa cafe đường, 1 thìa cafe nước mắm ngon, 1 thìa chanh hoặc 1 thìa dấm vào khuấy đều cho tan đường. ADVERTISEMENT – Bỏ xà lách, cà chua, hành tím vào tô, đổ nước trộn lên trên, trộn đều. Có thể thêm ít cá ngừ đóng hộp vào món salad để có thêm chất dinh dưỡng và ngon hơn. – Dọn lên bát hoặc đĩa, trang trí tùy thích.

Tổng kết

Trên đây là hướng dẫn 2 cách làm món bánh gà vừa thơm ngon lại không thiếu dưỡng chất cho bé yêu cũng như cả mái ấm gia đình. Đây không chỉ là món ăn vặt mà hoàn toàn có thể dùng để ăn sáng cũng rất tiện nghi. Bên cạnh đó còn có trình làng đến mọi người 2 món salad cực kỳ dễ làm dễ ăn, trăm người ăn trăm người mê, dùng kèm với bánh gà hay ăn vậy cũng cực kỳ ngon là salad nga và salad dầu dấm xà lách cà chua. Bánh gà là một món dễ làm, thế cho nên hoàn toàn có thể cho những bé vào nhà bếp trổ tài cùng ba mẹ để căn nhà bếp của mái ấm gia đình trở nên vui tươi, sinh động hơn, món ăn cũng trở nên ngon và ý nghĩa hơn đó ! Chúc những bạn thành công xuất sắc với những món ăn này, và đừng quên khoe thành quả của mình khi triển khai xong xong những món ăn này nhé !

Xem thêm: Tuyển Kỹ Sư Nhiệt – Điện Lạnh (Cơ Điện Lạnh) làm việc tại CÔNG TY CỔ PHẦN SAVA M.E

Thịt gà làm thế này cực đơn giản mà thành phẩm “ghi điểm” tuyệt đối: Ai ăn cũng khen tấm tắc! Bánh gà phô mai ăn không thôi cũng ngon mà kết hợp với cơm trắng cũng được luôn, tiện lắm nên chị em nhớ thử nha. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Ức gà 400-500gr 2. Rau củ 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây 3. Bột 50gr bột chiên xù, 1 thìa cà phê bột bắp 4. Phô mai con bò cười…

Source: https://suadieuhoa.edu.vn
Category : Điện lạnh bách khoa